Lagi mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor ayam:
- Gunakan 1/4 kilo Ayam (karena kami keluarga kecil) potong jadi 4
- Ambil Bumbu ungkep
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari Jahe
- Sediakan 1 ruas jari Kunir
- Siapkan Bumbu opor
- Sediakan 6 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Siapkan Merica bubuk sedikit saja
- Sediakan Daun salam, Laos, serai
- Gunakan Santan (me:kara)
- Sediakan Air bersih
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Cara membuat Opor ayam:
- Cuci bersih ayam. Sisihkan
- Haluskan bumbu ungkep. Remas remas ayam dan bumbu supaya tercampur. Beri air sedikit. Ungkep dengan api kecil.
- Setelah matang, buang air ungkepan.
- Haluskan bumbu opor nya. Tumis hingga matang.
- Tambahkan air secukupnya. Masukkan ayam, tunggu sampai mendidih, tuang santan. Beli gula garam, dan koreksi rasa.
- Taburkan bawang goreng. Siap di sajikan.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
