Bunda sedang mencari inspirasi resep kolokee (ayam kuluyuk) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolokee (ayam kuluyuk) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Asam Manis Kuluyuk Kolokee enak lainnya. Lihat juga resep Koloke Ayam Saus Asam Manis enak lainnya. Baluri ayam dng terigu+bak.soda, celup di telur kmd baluri dng panir.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolokee (ayam kuluyuk), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kolokee (ayam kuluyuk) enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kolokee (ayam kuluyuk) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Kolokee (Ayam Kuluyuk) memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kolokee (Ayam Kuluyuk):
- Ambil Bahan Untuk Ayam
- Ambil 250 gr ayam potong pipih kotak2
- Ambil secukupnya Tepung tapioka
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan Garam
- Gunakan Merica
- Siapkan Kaldu ayam / jamur
- Ambil Bahan untuk Kuah
- Ambil 2 siung bawang geprek
- Ambil 1/2 bh bawang bombay iris panjang
- Ambil 2 sdm saos tomat delmonte
- Gunakan 1 sdm kacang polong
- Siapkan 1 btg wortel rebus potong kotak atau memanjang (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan Gula
- Sediakan Garam
- Sediakan Merica
- Siapkan 1 sdm Cuka (jika kurang asam)
- Sediakan Untuk takaran gula garam di kira kira ya sampai menghasilkan rasa asam manis
- Ambil 1 atau 2 tetes minyak wijen
- Ambil 250 ml air
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka di larutkan dg sedikit air (untuk pengental)
Sedangkan di Indonesia, masyarakat lebih suka menyebutnya sebagai koloke, keluyuk, atau kuluyuk. Koloke Ayam Asam Manis Ayam Kuluyuk. Resep Ayam Kuluyuk Asam Manis Andalan Akhir Tahun. [RESEP ANDALAN] KOLOKE (AYAM ASAM MANIS/KULUYUK) ala LC. Resep Ayam Kuluyuk - Ayam kuluyuk merupakan salah satu makanan khas yang Jadi jangan aneh lagi jika ayam kuluyuk yang sering disebut ayam koloke ini sering di temui.
Langkah-langkah membuat Kolokee (Ayam Kuluyuk):
- Cara membuat ayam : bumbui tepung tapioka dg garam dan merica, sisihkan. ayam yang sudah d potong2 masukan kedalam telur kemudian gulingkan ayam yg sudah d celup telur ke dalam tepung kering yang sudah di bumbui..ulangi 2 kali baluran jika ingin tebal tepung nya. Goreng di minyak panas sampai patang.. Api sedang ya….
- Cara membuat kuah: Panaskan sedikit minyak, masukan bawang dan bombay sampai wangi, kemudian masukan wortel, kacang polong oseng sebentar, masukan air dan bumbu lainnya… koreksi rasa jika sudah pas masukan air tepung tapioka untuk mengental kan. Didihkan sebentar, Setelah itu matikan kompor dan beri tetesan minyak wijen kemudian aduk.
- Cara penyajian : Siram ayam tepung dengan saos asam manis..saya suka di makan dengan acar mentimun dan cabai.
Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas. Olahan ayam yang disebut ayam kuluyuk atau ayam koloke ini menjadi salah satu sajian favorit di restoran Chinese food. Resep ayam kuluyuk ini menggunakan bahan dasar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kolokee (ayam kuluyuk) yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
