Lontong Opor Ayam
Lontong Opor Ayam

Anda sedang mencari ide resep lontong opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong opor ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya, opor ayam identik dengan ketupat atau lontong saat penyajian. Khusus untuk Lontong Opor, pilihan saya jatuh pada sajian Mlekoh yang selalu membuat saya rindu. Secara senda gurau, kami menyebutnya sebagai Menpora Madame,Tum-Menteri Opor Ayam Mbak.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Opor Ayam memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lontong Opor Ayam:
  1. Sediakan ayam
  2. Siapkan daun jeruk
  3. Siapkan daun salam
  4. Sediakan sereh geprek
  5. Sediakan bunga peka
  6. Ambil cengkeh
  7. Gunakan kecil kayu manis
  8. Gunakan santan kara sachet kecil
  9. Siapkan lada dan ketumbar halus
  10. Siapkan garam dan gula pasir
  11. Ambil air
  12. Gunakan Bumbu ungkep halus:
  13. Sediakan bawang putih
  14. Ambil kunyit dan jahe
  15. Gunakan air
  16. Gunakan garam
  17. Ambil Bumbu opor halus:
  18. Gunakan bawang merah
  19. Sediakan bawang putih
  20. Ambil kemiri
  21. Siapkan jahe dan kunyit
  22. Siapkan Pelengkap:
  23. Ambil Bawang goreng
  24. Sediakan lontong

Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Pada umumnya, opor ayam disajikan tepat pada saat perayaan Lebaran dengan tambahan lontong ataupun ketupat yang kian menambah cita rasa. Lontong opor adalah sajian khas yang kelihatannya wajib ada di hari lebaran.

Langkah-langkah menyiapkan Lontong Opor Ayam:
  1. Ungkep ayam terlebih dahulu dengan bumbu ungkep.
  2. Goreng ayam setengah garing sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus opor hingga harum. Tambahkan air lalu masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, kayu manis, cengkeh, dan kembang peka biarkan mendidih. Tambahan lada bubuk dan ketumbar bubuk.
  4. Tambahkan santan instant biarkan mendidih aduk terus masukkan ayam goreng hingga bumbu meresap beri garam dan gula lalu koreksi rasa. Angkat
  5. Sajikan bersama potongan lontong dan taburan bawang goreng.

Rasanya kurang afdol bila lebaran tidak menyajikan lontong opor untuk disantap bersama keluarga ataupun tamu yang. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!