Koloke Ayam
Koloke Ayam

Sedang mencari inspirasi resep koloke ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan koloke ayam enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat koloke ayam yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Koloke Ayam menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Koloke Ayam:
  1. Siapkan 1/4 ekor ayam,potong2
  2. Siapkan 1 bungkus tepung bumbu siap pake
  3. Ambil 3 putren potong serong
  4. Siapkan 1 Timun ambil bagian putihnya aja,potong memanjang
  5. Gunakan 1 Wortel potong memanjang
  6. Ambil 1 cabe ijo potong serong
  7. Gunakan 1 cabe merah potong serong
  8. Siapkan 1 bawang daun potong2
  9. Gunakan Garam
  10. Siapkan Merica
  11. Siapkan Maezena secukupnya,cairkan dengan sedikit air
  12. Gunakan Minyak goreng
  13. Sediakan Bahan saus
  14. Ambil 1/2 bawang bombay cincang
  15. Sediakan 2 bawang putih cincang
  16. Sediakan Saus tiram
  17. Ambil Saus tomat
  18. Ambil Merica
  19. Gunakan Gula
  20. Ambil Garam
  21. Ambil Kecap kenari (saus raja rasa)

Koloke ayam ini sangat pas dinikmati Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. #hotelmadebali Koloke ayam, dengan sauce pisah. So, buat yang senang banyak sauce ataupun sedikit sauce sangat cocok nih.. . #hotelmadebaliresto #koloke #kolokeayam #sauce #restaurant. Koloke Ayam Asam Manis Ayam Kuluyuk. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Koloke Ayam:
  1. Cuci bersih ayam,baluri sedikit garam dan merica,diamkan 15 menit
  2. Bagi 2 tepung bumbu,cairkan setengahnya,yang setengah lagi biarkan kering
  3. Panaskan minyak goreng.Celup ayam ke tepung basah,gulingkan ke tepung kering sambil diremet2,tepuk2,goreng sampai mateng, tiriskan
  4. Tumis bawang putih dan bawang bombay,masukkan cabe merah,cabe ijo,putren,wortel dan timun,tambahkan air secukupnya
  5. Masukkan saus tomat,saus tiram,gula,garam,merica,kecap kenari.Masak sampai sayuran mateng.Koreksi rasa,masukkan ayam,lalu kentalkan dengan cairan maezena.Terakhir masukkan bawang daun

Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas Tiongkok yang butuh bumbu. Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia. Bahan utamanya menggunakan fillet ayam. [RESEP ANDALAN] KOLOKE (AYAM ASAM MANIS/KULUYUK) ala LC. Resep Ayam Kuluyuk (Chinese Sweet & Sour Chicken Recipe Video)

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Koloke Ayam yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!