Lagi mencari inspirasi resep ayam koloke yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam koloke yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam koloke, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam koloke enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam koloke sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Ayam Koloke menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Koloke:
- Gunakan 300 gr fillet ayam bagian dada
- Siapkan 2 siung bawang putih, diparut
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Bahan Pelapis:
- Sediakan 7 sdm tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdt royco ayam
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Siapkan Bahan Saos:
- Ambil 1 buah wortel
- Ambil 1/2 buah timun
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan 1/2 sdt saos tiram
- Gunakan 3 sdm saos tomat
- Gunakan 1/2 sdt kecap manis
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan 150 ml air
- Sediakan 1 sdt tepung maizena larutkan dengan 3 sdm air
Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis Yuk, cobaa resep membuat ayam koloke atau ayam kuluyuk khas Chinese food rumahan yang. So, buat yang senang banyak sauce ataupun sedikit sauce sangat cocok nih.. . #hotelmadebaliresto #koloke #kolokeayam #sauce #restaurant. Silahkan sajikan koloke ayam yang enak ini selagi masih hangat. Koloke ayam ini sangat pas dinikmati Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah.
Cara membuat Ayam Koloke:
- Siapkan bahan yang diperlukan
- Potong-potong fillet ayam, marinasi dengan bawang putih dan garam secukupnya, diamkan 30 menit
- Kupas timun dan wortel, buang biji timun, kemudian cuci bersih dan potong-potong
- Campurkan tepung terigu dengan royco ayam dan lada bubuk, aduk rata, sisihkan. Kemudian kocok lepas telur, sisihkan
- Ambil beberapa potongan fillet ayam, celupkan ke dalam kocokan telur, kemudian balurkan secara merata tepung sambil di tekan-tekan, agar tepung menempel, lakukan sampai potongan fillet ayam habis. Kemudian goreng dalam minyak yang panas sampai matang, angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak kelapa secukupnya, tumis bawang Bombay sampai harum, tambahkan wortel, air, kecap manis, saos tomat, saos tiram, dan secukupnya garam, aduk rata. Koreksi rasa, jika sudah pas, masak sampai mendidih (gunakan api kecil)
- Setelah mendidih masukan timun, masak sampai terlihat layu, kemudian tambahkan larutan maizena, aduk rata masak sampai saos terlihat mendidih dan mengental. Matikan kompor. Sajikan ayam koloke dengan siraman saos diatasnya 😊
Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia. Resep Ayam Kuluyuk (Chinese Sweet & Sour Chicken Recipe Video) Lalu gulingkan ayam pada tepung tapioka dan goreng dalam minyak panas sampai matang. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Koloke yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
