Semur Ayam Kuah Santan
Semur Ayam Kuah Santan

Sedang mencari inspirasi resep semur ayam kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ayam kuah santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Mulai dari Semur Ayam Kentang, Tahu, Tempe, Kecap, Pedas, Santan (Rekomended). Resep Semur Ayam - Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang banyak disukai oleh banyak orang. Banyak resep yang dapat Anda jadikan sebagai sumber referensi untuk memasak.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan semur ayam kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur ayam kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Ayam Kuah Santan memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur Ayam Kuah Santan:
  1. Ambil 1/2 ekor ayam potong2 menjadi beberapa bagian, cuci bersih
  2. Sediakan Bumbu Halus :
  3. Siapkan 6 buah cabai rawit merah
  4. Sediakan 5 buah cabai merah keriting
  5. Ambil 3 butir kemiri
  6. Gunakan 1/4 sdt lada butiran
  7. Sediakan 1/2 sdr ketumbar
  8. Siapkan 1/4 sdt jinten
  9. Siapkan 8 buah bawang merah
  10. Sediakan 4 siung bawang putih
  11. Siapkan Bumbu Pelengkap:
  12. Siapkan 2 lembar daun salam
  13. Ambil 3 lembar daun jeruk
  14. Gunakan 1 batang sereh di geprek
  15. Ambil 1/4 sdt pala bubuk
  16. Sediakan 2 cm kayu manis
  17. Ambil 3 butir kapulaga
  18. Sediakan 1 buah kembang Lawang
  19. Ambil 2 sdm kecap manis
  20. Gunakan 350 ml air
  21. Siapkan 150 ml santan kental
  22. Siapkan 1 sdt garam
  23. Ambil 1 sdt gula pasir
  24. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur

Soto Ayam Medan (Soto Ayam Kuah Santan). Setoran untuk #BanggaKirimRecook, kali ini pilihannya jatuh pada resep soto ayam medannya mbak Erna Noviyanti. Soto ini rasanya juara, segeerr dan gurihnya pas, walaupun kuahnya pake santan tapi gak bikin eneg. Biasanya seperti yang kita tahu selain di bumbui dengan berbagai rempah juga biasa di beri santan sebagai kuah masakan agar rasanya lebih.

Cara menyiapkan Semur Ayam Kuah Santan:
  1. Tumis bumbu halus dengan minyak panas hingga wangi, masukan daun salam daun jeruk, sereh dan lengkuas.
  2. Setelah itu masukan potongan ayam, aduk rata
  3. Tambahkan kecap, garam, gula pasir, kaldu jamur, dan karena saya masih ada sisa tahu kulit jd sekalian saya masukan ke dalam nya, aduk rata. Lalu tutup panci atau wajannya sesekali di aduk2.
  4. Setelah kuah menyusut tambahkan santan, aduk rata, masak hingga kuah berwarna lebih gelap cicipi rasanya, matikan apinya.
  5. Selamat Mencoba

Tambahkan santan kemudian masukkan irisan tahu. Masak dengan api sedang hingga mendidih. Hari ini saya masak semur ayam dengan kuah santan. Bila kalian suka rasa pedas menggigit, cabai rawit boleh ditambah. Soto ayam santan menjadi ciri khas sajian masakan soto ibukota.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur ayam kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!