Lagi mencari ide resep koloke (ayam tepung asam manis) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke (ayam tepung asam manis) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan. Dengan bahan seadanya hasilnya istimewa seperti yang di rumah makan china. Koloke ayam masak dari rumah, ayam goreng tepung saos asam manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke (ayam tepung asam manis), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan koloke (ayam tepung asam manis) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat koloke (ayam tepung asam manis) yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat KOLOKE (ayam tepung asam manis) menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan KOLOKE (ayam tepung asam manis):
- Gunakan 500 gr daging ayam, potong kotak2
- Ambil 200 gr brokoli, rebus sebentar lalu tiruskan
- Ambil 3 buah cabe merah besar (buang isinya) potong kotak2
- Gunakan 1/2 buah nanas, potong2
- Sediakan 🌀Bahan pencelup :
- Siapkan 200 gr tepung tapioka/kanji
- Sediakan 1 bks tepung bumbu siap saji
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan campur lalu tambahkan sedikit air (tekstur kental)
- Ambil 🌀Bumbu :
- Gunakan 3 siung bawang putih, geprek
- Siapkan 1 siung bawang merah, geprek
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay, iris2
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil Secukupnya saos tomat
Koloke merupakan masakan Cina yang renyah dengan bumbu asam manis yang enak. Yuk simak resep koloke ayam tersebut di sini. Koloke yang sudah digoreng tersebut kemudian disiram dengan saus asam manis dan. Lalu gulingkan ayam pada tepung tapioka dan goreng dalam minyak panas sampai matang, angkat.
Langkah-langkah menyiapkan KOLOKE (ayam tepung asam manis):
- Celupkan ayam ke adonan pencelup lalu goreng smp keemasan, tiriskan.
- Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu smp harum.
- Tambakan secukupnya air, masukan, merica bubuk,saos tomat, garam, gula dan penyedap rasa (me : saos raja rasa, minyak wijen, kecap asin) potongan cabe merah, nanas dan ayam goreng tepung, aduk2 lalu tes rasa.
- Masukan brokoli,aduk lagi, angkat dan sajikan.
- NB ▶ Kuah akan mengental dgn sendirinya waktu di masak tanpa perlu di tambah larutan tepung maizena karna ayam goreng tepung nya sdh pakai tepung tapioka.
Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Bahan utamanya menggunakan fillet ayam dan digoreng menggunakan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy dan disiram dengan saus asam manis. Gampang bukan mencoba resep ayam asam manis paling maknyus ini? Koloke Ayam Asam Manis Ayam Kuluyuk. Resep Udang Goreng Tepung Crispy Saus Asam Manis Super Kriuk Ala Restoran Seafood.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan koloke (ayam tepung asam manis) yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
