Sedang mencari ide resep rendang / kalio ayam telor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang / kalio ayam telor yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kalau di luar Sumatera Barat biasa menggunakan sapi atau kerbau, di Kalio juga disebut "rendang setengah matang" karena waktu masaknya yang jauh lebih sebentar daripada rendang. Inilah cara membuat dan resep kalio ayam yang gurihnya menggugah selera, gak kalah enak dari rendang. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis, diamkan beberapa menit dan bilas sampai bersih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang / kalio ayam telor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang / kalio ayam telor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang / kalio ayam telor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang / kalio ayam telor menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang / kalio ayam telor:
- Gunakan 1 ekor ayam dan
- Siapkan 10 btr telor rebus
- Gunakan Serai 2batang kecil
- Sediakan 15 btr Bawang merah
- Sediakan 3 btr Bawang putih
- Ambil Cabe kira2 aja
- Siapkan 5 btr Kemiri
- Ambil Seruas ibu jari jahe
- Sediakan Kunyit dikit aja
- Ambil 3 ibu jari Lengkuas
- Sediakan Daun salam 3 daun jeruk 5 d kunyit 1
- Siapkan Kayu manis kecil aja
- Gunakan 2 sendok makan atau 1 bungkus Ketumbar yg halus
- Gunakan 1 (1/2 butir) Kelapa air kelapa jgn dibuang
- Sediakan 2 btr asam kandis
- Ambil Segenggam kelapa sangrai
Masukkan santan kental, tuang sedikit-sedikit sambil terus diaduk. A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left, albeit a little. For economical reason, some Padang restaurants pass a kalio as a rendang, needless to say, I will not be coming back if my rendang looks like a kalio. Siapa yang tak suka dengan masakan nusantara yang satu ini?
Langkah-langkah membuat Rendang / kalio ayam telor:
- Semua bumbu dan kelapa sangrai kecuali daun dan kayu manis diblender halus
- Lalu peras santan campur dgn bumbu halus jerang di api besar masukkan ayam dan telor jgn diaduk
- Setelah menyusut kecilkan api masak lalu tambahkan mecin garam dan asam kandis dan gula dikit aja sesuai selera.dan masak sampai kuah menyusut kalo kalio cukup aja sampai mengering seperti gambar yg saya upload.klo mw jadi rendang masak lagi dgn api sangat kecil sampai hitam dan berminyak
Kumpulan resep masakan terbaru cara membuat rendang telur ayam juga berbagai tips memasak. Bahan bahan Kak pernah masak rendang ayam sedap and tahan lama, ayam rendang pedas, ayam rendang minang and ayam rendang mertua, boleh I tahu mana ialah masakan traditional and kegemaran kak? frankly speaking, I pernah makan masa raya. RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia. Bahkan, kelezatan makanan ini menduduki peringkat pertama di dunia mengalahkan makanan-makanan dari negara lainnya. Kalio (Jawi: كالياو) is a type of rendang that is cooked for a shorter period of time and much of the coconut milk liquid has not evaporated.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang / kalio ayam telor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
