Anda sedang mencari inspirasi resep kalio ayam & tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kalio ayam & tahu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kalio ayam & tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kalio ayam & tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Bawang putih Bawang Merah Cabe Kunyit Jahe Lengkuas. Lihat juga resep Kalio Ayam Kentang enak lainnya. Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kalio ayam & tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kalio Ayam & Tahu memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kalio Ayam & Tahu:
- Siapkan 1/2 ekor Ayam
- Ambil 3 buah Tahu putih, dibagi 4
- Gunakan 750 ml Santan dari 1/2 butir kelapa (250 ml kental, 500 ml encer)
- Sediakan 7 siung Bawang merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 10 buah Cabe merah keriting
- Ambil 3 cm Kunyit
- Gunakan 2 cm Jahe
- Ambil 2 cm Lengkuas
- Gunakan 1 batang Serai, geprek
- Ambil 5 lembar Daun jeruk
- Ambil 1 lembar Daun kunyit
- Ambil Secukupnya Garam & penyedap
A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left For economical reason, some Padang restaurants pass a kalio as a rendang, needless to say, I will not. Ayam kalio hampir sama dengan rendang, hanya saja ayam kalio dimasak hingga bumbu kering Ayam kalio khas padang bisa anda temukan diberbagai warung atau tempat makanan khas padang. Resep kalio Ayam ASLI PADANG ! ►. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Gulai Ayam Padang , Kalo ada yang belum tau.
Cara menyiapkan Kalio Ayam & Tahu:
- Cuci bersih ayam, potong sesuai selera, lumuri dengan jeruk nipis & garam, diamkan selama 15-30 menit, lalu bilas. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, jahe & lengkuas. Kemudian siapkan wajan, panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
- Tambahkan serai, daun jeruk dan daun kunyit, tumis hingga harum.
- Tuang santan encer, masak dengan api kecil sambil diaduk agar santan tidak pecah.
- Kemudian masukkan ayam, aduk rata, masak sambil diaduk hingga ayam mulai empuk.
- Lalu tuang santan kental, tunggu hingga mendidih, kemudian tambahkan garam & penyedap, koreksi rasa. Masukkan tahu putih, aduk lagi hingga rata & kuah mengental.
Ayam adalah protein yang mungkin paling sering diolah oleh masyarakat Indonesia. Sahabat MAHI yang jago masak Emma Sudrajat berbagi resep menarik berupa kalio ayam kacang merah! Ayam Kalio (Spicy Coconut Gravy Chicken). Ayam selain mengandung protein yang tinggi juga merupakan bahan yang mudah diolah menjadi berbagai macam masakan. Orang sering bertanya, apa bedanya kalio dengan gulai?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kalio ayam & tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
