Sedang mencari inspirasi resep ayam krengsengan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam krengsengan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Krengsengan ampela ati ayam enak lainnya. See actions taken by the people who manage and post content. Krengsengan sendiri sebenarnya merupakan masakan tradisional khas Indonesia asal Surabaya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam krengsengan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam krengsengan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam krengsengan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam krengsengan menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam krengsengan:
- Ambil 1/2 kg ayam potong sesuai selera
- Siapkan 1 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang daun serai (geprek)
- Siapkan Kecap manis (secukupnya)
- Siapkan 1 sendok mkn petis (larutkan pd sedikit air biar cair)
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 7 bj bawang merah
- Sediakan 2 bj bawang putih
- Gunakan 5 bj cabe merah besar
- Sediakan 3 bj kemiri sangrai
- Ambil 1 cm jahe
- Ambil Garam gula lada dan penyedap
Uniknya Krengsengan khas Jawa Sebagai salah satu makanan khas pulau Jawa, krengsengan merupakan santapan yang bukan hanya penuh dengan bumbu yang gurih manis, namun juga mudah untuk dibuat kembali di dapur rumah keluarga modern. Aku juga bisa bagi ide-ide simpel lainnya di kala kamu benar-benar sedang mager banget tapi tetap ada niatan masak. Kalau krengsengan saja tidak cukup, bagaimana kalau sempatkan juga menggoreng bakwan sayur yang renyah? Krengsengan yang dijual itu lebih mirip dengan ayam masak kecap, tapi dilengkap sayuran yaitu sawi dan kol.
Cara membuat Ayam krengsengan:
- Ayam digoreng setengah mateng terlebih dahulu..
- Kemudian panaskan minyak.. yang pertama di goreng2 terlebih dahulu adalah serai daun salam dan lengkuas biar aroma nya lebih kluar kemudian baru dimasukkan bumbu halus.. aduk2 sampai bau harum dan berubah warna..
- Masukkan ayam setengah matang.. aduk2 sebentar dan tambahkan air kurang lebih 200ml.. tambahkan kecap manis dan larutan petis.. masukkan garam gula lada dan penyedap (cek rasa)
- Setelah ayam matang dan air agak menyusut.. angat dan sajikan.. taburin bawang goreng
- Selamat mencoba
Ayam yang dipakai juga selain berbentuk suwiran juga banyak dikasih tulang-tulang ayamnya hihihi. Kan biasanya penjual nasi atau mie goreng itu pakai ayam yang bentuknya utuh yaa. Bagi anda penyuka pedas, sajian ini pasti membuat lidah bergoyang dengan hanya ditemani sepiring nasi putih hangat. Selain itu, cita rasa ayam selalu nikmat, banyak disuka, serta mudah diolah menjadi berbagai jenis sajian kuliner. Bingung pilih pilih sajian ayam apa untuk hari ini, saya memberikan masukan ibu ibu untuk mencoba resep memasak ayam krengsengan lezat dengan cabai hijau.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam krengsengan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
