Lagi mencari inspirasi resep kalio ayam telur puyuh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kalio ayam telur puyuh yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Meskipun perbedaannya tampak sedikit, kandungan lemak jenuh dalam telur puyuh tetap saja lebih tinggi daripada telur ayam. Hati-hati, lemak jenuh ini dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh Anda. Masukkan telur puyuh dalam cumi-cumi, lalu semat ujungnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kalio ayam telur puyuh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kalio ayam telur puyuh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kalio ayam telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kalio ayam telur puyuh menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kalio ayam telur puyuh:
- Ambil 500 gr paha ayam
- Ambil 10 butir telur puyuh (rebus,kupas)
- Sediakan 700 ml santan kental
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 buah cabe rawit merah (buang biji)
- Gunakan 4 cm lengkuas
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan Bumbu lainnya :
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang sereh (geprek)
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
Bersihkan cumi, potong cumi bentuk cincin. Masukkan cumi dan telur puyuh masak hingga semua bahan matang. Sama seperti telur ayam, telur puyuh juga kaya akan protein. Dalam bahasa Jepang, telur puyuh disebut uzura tamago, umumnya dihidangkan dalam menu kushikatsu maupun yakitori.
Langkah-langkah menyiapkan Kalio ayam telur puyuh:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun kunyit, sereh.. Aduk rata masak hingga layu dan tercium aroma harum bumbu
- Kemudian masukan paha ayam, aduk rata,,, tuang santan kental aduk terus hingga mendidih
- Kecilkan api, masak sampai santan benar benar kental dan keluar minyak.. Masukan telur puyuh, Beri gula, garam dan kaldu bubuk tes rasa.. Matikan api sajikan
Hal tersebut karena manfaat telur puyuh sangat beragam, terutama untuk kesehatan tubuh. Meskipun ukurannya kecil, telur puyuh sangat kaya akan gizi dan mineral. Selain telur ayam, telur unggas lainnya yang juga populer adalah telur puyuh. Terdapat banyak hidangan yang menggunakan telur puyuh, baik sebagai bahan utama maupun pelengkap. Misalnya saja telur puyuh balado, ekado, serta tahu fantasi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kalio ayam telur puyuh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
