Anda sedang mencari inspirasi resep 9. ayam kalio yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 9. ayam kalio yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 9. ayam kalio, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 9. ayam kalio yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Biasanya kalau saya masak ayam kalio ni, saya akan pastikan masakan ni pedas dan masam sikit baru ada ummph. Recipe: Kalio ayam - Chicken in spicy coconut gravy. In most West Sumatra (Padang - Minangkabau area) dishes, coconut milk/cream and turmeric play a major ingredient.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 9. ayam kalio yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 9. Ayam Kalio memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 9. Ayam Kalio:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Siapkan 3 butir telur rebus
- Ambil 2 batang serai (digeprek)
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 130 ml santan kara
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Sedikit gula
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 1/2 jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 7 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Gunakan 6 cabe merah (Kalo suka pedas bisa kasih byk cabe)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tuang santan, masak hingga diaduk hingga matang dan bumbu meresap. Hidangkan dengan taburan bawang goreng. survive mencoba resep ayam kalio, semoga resep ini dapat makin melengkapi koleksi resep lebaran anda. Jangan lupa buat berbagi kisah bila anda telah mencobanya.
Langkah-langkah membuat 9. Ayam Kalio:
- Cuci bersih daging ayam, lalu lumuri ayam dengan jeruknipis dan sedikit garam, diamkan 10 menit.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sebentar, lalu masukkan bumbu2 lainnya.
- Tuangkan air untuk merebus ayam secukupnya lalu masukkan ayam (sampai ayam terendam semua)
- Masak hingga ayam matang, lalu masukkan santan, masak dengan api kecil, sambil diaduk2 sebentar.
- Lalu masukkan telur rebus, aduk2 lagi sekitar 10 menit.
- Angkat dan sajikan.
Nah, buat kamu yang tengah mencari alternatif sajian untuk hari raya yang hampir tiba, kalio. Ayam Kalio (Saucy Chicken Rendang) uses the same spices and ingredients as chicken rendang. However, it is cooked until the liquid is reduced by half, instead of all gone as in chicken rendang. Thus, it has more sauce (liquid) than chicken rendang. So, if you like your chicken to be saucy, you should make ayam kalio, instead of chicken rendang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 9. ayam kalio yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
