Lagi mencari inspirasi resep krengsengan hati ampela ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal krengsengan hati ampela ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengsengan hati ampela ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan krengsengan hati ampela ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Krengsengan pedas Ampela hati ayam mix ceker. ceker ayam (rebus smpai lunak), hati ampela, kecap manis, daun jeruk, gula, garam, kaldu bubuk, penyedap Dapoer_Bia. Resep ini enak dan mudah cara bikinnya, aroma krengsengannya khas dan wangi banget. Lihat juga resep Krengsengan ampela ati ayam enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan krengsengan hati ampela ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Krengsengan hati ampela ayam memakai 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Krengsengan hati ampela ayam:
- Siapkan Bahan :
- Gunakan 6 pasang Hati ampela ayam
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Gunakan 1 bh tomat
- Ambil sesuai selera Buncis
- Siapkan 1 sdm Air asam jawa
- Siapkan 300 ml air matang
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan Cabe merah keriting
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan Cabe merah keriting
- Ambil Cabe rawit
- Siapkan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt merica
Masak hingga hati dan ampela ayam setengah matang. Penasaran dengan krengsengan karena lum pernah masak juga🤭 setelah nyoba 👍🤗 Saya cuman masak porsi dikit karena misua makannya cuman sore hari aja😊 Untuk tingkat kepedesan bisa ditambah cabe sesuai selera y bund. Demo masak pagi ini sebelum berangkat ke kantor adalah Krengsengan Hati Ampel Ayam. Tentunya resep ngelihat di Cookpad malam harinya.
Langkah-langkah membuat Krengsengan hati ampela ayam:
- Cuci bersih hati ampela ayam, kemudian lumuri dg perasan air jeruk nipis & garam, aduk dan diamkan sebentar. Kemudian cuci lagi hingga bersih, potong-potong.
- Goreng hati ampela dg api kecil biar gak meletup" kurleb 10 menit. Tiriskan
- Haluskan semua bumbu halus tadi, sy pakai blender kecil.
- Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh geprek dan daun jeruk, aduk rata.
- Masukkan hati ampela yg sdh digoreng tadi, lalu masukkan air asam jawa, air matang, aduk rata biarkan hingga mendidih.
- Tambahkan gula, garam, kecap manis secukupnya. (Sy gk pakai penyedap krn rasanya sdh gurih dari hati ampela nya) Aduk rata diamkan sampai air sedikit menyusut. Kemudian masukkan potongan buncis, tomat dan irisan cabe merah keriting.
- Aduk rata jgn lupa tes rasa. Saya masak buncisnya sebentar aja biar crunchy.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Lihat juga resep Garang Asem Ayam & Ati Ampela enak lainnya. Resep Krengsengan Ati Ampela Ayam by Ashalinaqueen Resep Masakan Ayam Baca Juga Resep Lainnya di Bawah Ini: Tags: Resep Masakan Ayam. Resep Singkong Keju Goreng Crispy di Luar dan Empuk dii Dalam! Namun, jika cara di atas anda rasa cukup lama, maka anda bisa membaluri ampela ayam yang sudah anda siapkan dengan menggunakan tepung cepat saji.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat krengsengan hati ampela ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
