Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu kalio yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu kalio yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu kalio, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bumbu kalio enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Untuk bumbu yang digunakan, antara kalio dan gulai tidaklah banyak berbeda. Saat Lebaran , resep ayam kalio bisa menjadi salah satu alternatif cara mengolah ayam selain dimasak opor. Rasanya yang berbumbu pedas hampir mendekati olahan rendang , cocok bagi anda yang kurang menyukai rasa gurih opor.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bumbu kalio yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bumbu kalio memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam bumbu kalio:
- Ambil 1 ekor ayam
- Sediakan 🍃 bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 4 buah bawang merah (uk.besar)
- Siapkan 4 buah bawang putih (uk.besar)
- Ambil 1 buah tomat merah (uk.besar)
- Siapkan 6 buah cabai merah
- Gunakan 2 genggam kemiri
- Gunakan 🍃 bumbu tambahan:
- Ambil 1 bks royco rasa ayam
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Gunakan 1 sdm bumbu rendang kering
- Sediakan 1 kotak kecil santan kara
Menu apa yang anda masak hari ini?. pasti pada banyak kan yang bingung pada mau masak apa. Oke, disini admin mau membahas tentang berbagai resep ayam kalio yang mudah untuk dibuat dan tentunya praktis untuk dimasak sendiri di rumah. Cara membuat ayam kalio : Mula-mula panaskan minyak goreng lalu haluskan terlebih dahulu semua bumbu-bumbu yang harus dihaluskan lalu tumis yang telah dihaluskan tadi. Kemudian tambahkan kunyit, daun kunyit, daun jeruk purut, serta garam lalu masak hingga harum.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bumbu kalio:
- Blender bumbu2 yang dihaluskan..lalu tumis bersama garam + royco + gula + bumbu rendang kering..setelah harum tambahkan secukupnya air dan masukan ayam dan santan..masak ayam hingga matang..dan bumbu mengesat masuk kedalam daging ayam..
- Setelah itu bakar ayam hingga kecoklatan..(option)
- Dan jadii…selamat mencobaa😄
Selanjutnya masukkan potongan ayam kedalam tumisan bumbu lalu aduk hingga merata. Kalio sendiri adalah sajian yang muncul diantara fase pemasakan gulai dan rendang, yaitu ketika kuah gulai yang anda masak telah berubah kecoklatan, kental, dan berminyak. Olahan ayam lezat berbumbu tentu bakal menggugah selera saat jadi menu utama di meja makan. Kelezatan Kalio Ayam pasti akan cepat tersaji. Nah selain cara masakan di atas ini tidak ada salahnya kita coba menu masakan khas Padang yaitu Kalio Ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu kalio yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
