Sedang mencari ide resep kalio ayam padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kalio ayam padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara membuatnya sangat mudah dan simple. wajib dicobain buat keluarga dirumah. Pertama kalinya bikin masakan padang ayam kalio. Kalio semacam rendang setengah jadi, masih ada kuah dan warnanya cerah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kalio ayam padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kalio ayam padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kalio ayam padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kalio ayam Padang menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kalio ayam Padang:
- Ambil 1 ekor ayam
- Ambil 1 kg santan
- Sediakan 5 lbr Daun limau
- Ambil 3 daun salam
- Sediakan 1-2 batang serai
- Ambil 1-2 lbr daun kunyit
- Ambil 2 buah asam kandis
- Ambil 1 sdm bumbu kambing
- Ambil Sedikit gula merah & sasa
- Gunakan Bumbu giling :
- Ambil 2 ons cabe merah
- Gunakan 1 ons bawang putih
- Ambil 1 sdm lengkuas
- Gunakan 3/4 sdm jahe
- Ambil 2 sdm bawang merah
- Siapkan Sedikit rawit
Ayam kalio khas padang bisa anda temukan diberbagai warung atau tempat makanan khas padang. Jika ada waktu anda bisa luangkan waktu untuk mengolah makanan ini dirumah kemudian anda. A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left For economical reason, some Padang restaurants pass a kalio as a rendang, needless to say, I will not. Assalamualaikum teman-teman Selamat datang di chanel khodijah abdurrahman.
Langkah-langkah menyiapkan Kalio ayam Padang:
- Tuangkan santan ke kuali,
- Masukan semua bumbu giling, daun2, asam Kandis dan bumbu kambing,
- Didihkan dan aduk sampai santan berminyak dan agak mengental,
- Setelah berminyak seperti ini masukkan ayam dan tunggu matang sambil di aduk sesekali,
- Tambahkan sedikit gula merah dan sasa untuk menambah cita rasa,
- Kalio ayam siap disantap.😉
- Catatan tambahan: jika mw ditambah dg kentang, masukan kentang saat ayam sudah mulai matang…
Hari ini kita belajar buat konten sederhana banget. krna masih belepotan. Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya. Seperti halnya rendang, kalio juga bisa diolah dengan berbagai isian. Ayam Kalio ini menggunakan bumbu rendang. Banyak RM Padang yang menyebutnya sebagai rendang, padahal sajian tersebut adalah kalio.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kalio ayam padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
