Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuning ala bunkev yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuning ala bunkev yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning ala bunkev, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kuning ala bunkev enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Gema Takbir bersenandung di hari raya Idul Adha,,, Mohon maaf lahir dan batin all CP 🙏🏻 Semoga dihari yang. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kuning ala bunkev yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam kuning ala BunKev menggunakan 11 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam kuning ala BunKev:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Siapkan Tahu putih(biasa disebut tahu Cina)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Sediakan Seruas kunyit
- Sediakan Seruas jahe
- Ambil Seruas lengkoas(memarkan)
- Sediakan Sereh 1 batang (memarkan)
- Siapkan 3 lmbr daun jeruk
- Siapkan 1 sashet santan instan
Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Hampir semua orang pasti pernah mencicipi makanan yang sudah banyak dikenal di seluruh Indonesia ini. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena kaldunya lebih paten dan kental. Apalagi ayam kampung yang lagi bertelor pasti rasanya lebih wah.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam kuning ala BunKev:
- Potong ayam menjadi 6 bagian kemudian cuci bersih beri perasan jeruk nipis,diamkan selama 15 menit kemudian bilas.
- Didihkan air rebus ayam sebentar untuk menghilangkan sisa2 darahnya.
- Potong potong tahu kemudian goreng
- Haluskan bumbu2 diatas kecuali lengkoas sereh dan daun jeruk.
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan lengkoas dan sereh yg sdh dimemarkan. Setelah harum tambahkan air tunggu sampai kuah mendidih dan masukkan ayam dan tahu
- Masukkan garam, kaldu bubuk, kaldu jamur dan gula pasir secukupnya.
- Jangan lupa tambahkan santan instan.
- Siapkan nasi hangat atw lontong sebagai teman makannya,taburi bawang goreng bila suka.
- Selamat mencoba
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam kuning ala BunKev yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
