Anda sedang mencari inspirasi resep kalio ayam padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kalio ayam padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara membuatnya sangat mudah dan simple. wajib dicobain buat keluarga dirumah. Pertama kalinya bikin masakan padang ayam kalio. Kalio semacam rendang setengah jadi, masih ada kuah dan warnanya cerah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kalio ayam padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kalio ayam padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kalio ayam padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kalio ayam padang memakai 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kalio ayam padang:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 2 sdm Cabe halus ,tergantung selera mau pedas apa gak
- Ambil sejempol Jahe
- Ambil 1/2 ruas jari kelingking Kunyit
- Ambil 1siung Bawang putih kecil
- Siapkan 4 bh Bawang merah
- Ambil Kelapa parut yg sudah digonseng
- Siapkan 500 g Santan
- Siapkan Minyak sedikit unt menumis bumbu
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 1 lembar Daun kunyit
Ayam kalio khas padang bisa anda temukan diberbagai warung atau tempat makanan khas padang. Jika ada waktu anda bisa luangkan waktu untuk mengolah makanan ini dirumah kemudian anda. A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left For economical reason, some Padang restaurants pass a kalio as a rendang, needless to say, I will not. Assalamualaikum teman-teman Selamat datang di chanel khodijah abdurrahman.
Langkah-langkah membuat Kalio ayam padang:
- Giling halus semua bumbu kecuali daun daun
- Setelah halus tumis dg cabe dan daun daun
- Setelah harum masukkan santan dan aduk terus sampai matang,jgn ditinggal ya.
- Setelah agak matang,masukkan kelapa parut yg udah digonseng 2sdm,t tujuannya biar kuah nya agak kental dan harum
- Lalu masuk ayam dan bs ditambah kentang
- Jgn terlalu sering lg mengaduknya Krn akan membuat ayamnya hancur,skali kali aja,karna pada tahap awal yg mempengaruhi tekstur kuah nya
- Ready…..
Hari ini kita belajar buat konten sederhana banget. krna masih belepotan. Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya. Seperti halnya rendang, kalio juga bisa diolah dengan berbagai isian. Ayam Kalio ini menggunakan bumbu rendang. Banyak RM Padang yang menyebutnya sebagai rendang, padahal sajian tersebut adalah kalio.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kalio ayam padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
