Lagi mencari ide resep opor ayam kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kentang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
dan kentang, masak dengan api kecil hingga matang • Masukkan santan kental aduk hingga mulai mendidih, matikan api • Sajikan selagi panas dengan taburan bawang goreng. OPOR AYAM , SAMBAL KENTANG DAN KETUPAT BUATAN MERTUA - Rasanya tiada duanya !!! Waton posting Seperti biasa ketika hari raya idul adha atau idul Fitri.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor ayam kentang memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor ayam kentang:
- Gunakan 8 siung Bawang merah haluskan
- Gunakan 4 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 4 butir kemiri haluskan
- Siapkan 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas geprek
- Gunakan 1 ruas jari jahe geprek
- Sediakan 2 buah serai geprek
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 buah kara
- Siapkan 1-2 sdt Garam
- Siapkan 2 sdt gula
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 1 kg ayam
- Siapkan 5 buah kentang kupas potong dadu
- Gunakan 800-900 ml air kaldu
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Cara membuat opor ayam sederhana: Bersihkan ayam dan potong-potong. Setelah santan terihat menyusut, tambahkan santan kental bersamaan dengan bumbu lainnya.
Cara membuat Opor ayam kentang:
- Potong ayam cuci bersih. Haluskan bumbu. Tumis Dengan sedikit minyak bawang merah, bawang putih, kemiri,ketumbar bubuk, kunyit bubuk,jahe, lengkuas sampai harum
- Masukan air,serai,ayam, kentang aduk rata tambahkan 1 buah kara, gula, garam,merica. Aduk rata masak api kecil.
- Sesekali aduk. Sampai air menyusut setengahnya lalu tambahkan kara lagi. Aduk rata tambahkan daun jeruk. Cek rasa. Matikan kompor kalau kentang sudah empuk.
- Tabur bawang goreng.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar. Sajian ayam kuah santan atau yang banyak disebut dengan opor ayam ini memang spesial, walaupun menggunakan bumbu dapur biasa, namun rasanya sudah pasti menggugah selera makan Anda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
