Lagi mencari ide resep ayam kaleo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kaleo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kaleo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kaleo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Patahangi is at Ayam Kaleo Resto And Cafe. Places Pontianak, Indonesia RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Ayam Kaleo Resto And Cafe. Official Site for the band KALEO
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kaleo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Kaleo menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Kaleo:
- Ambil 1 Ekor Ayam (potong jd 8 bagian)
- Sediakan 100 ml Santan kental
- Gunakan 300 ml Santan encer
- Ambil 5 sendok Makan Air Asem Kandis
- Ambil Bumbu yg dihaluskan :
- Gunakan 20 Cabe Keriting
- Sediakan 10 Bawang Merah
- Siapkan 8 Bawang Putih
- Ambil 4 Kemiri
- Sediakan 1 ruas Jari Jahe
- Siapkan Secukupnya Kunyit
- Ambil Bumbu Dapur Pelengkap
- Sediakan 8 Daun Jeruk
- Siapkan 4 Daun Salam
- Ambil 3 Batang Sereh
- Ambil Secukupnya Laos
- Gunakan Garam, Lada, Gula secukupny
This community exists to share pictures, events, tour dates, and news about the band. Biography by Timothy Monger. + Follow Artist.
Cara menyiapkan Ayam Kaleo:
- Bersihkan ayam yg sudah dipotong menjadi 8 bagian. beri perasan air jeruk nipis supaya mengurangi bau amisnya.
- Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis Bumbu2 yg sudah dihaluskan smp matang dan wangii kemudian masukan Bumbu dapur (daun jeruk,salam,laos dan sereh)
- Setelah bumbu matang masukan ayam yg sdh dibersihkan aduk aduk sekitar 5 menit kemudian masukan santan encernya. masak kurang lebih 15 menit sampai air santan berkurang.
- Jika ayam sudah cukup matang tambahkan santan kental dan air asam kandis. aduk rata dan tambahkan juga garam lada dan gula secukupnya. aduk rata kemudian koreksi rasanya. Masak sampai ayam matang dan kuah sedikit mengental. kemudian sajikan selagi hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kaleo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
