Sedang mencari inspirasi resep krengsengan kulit ayam julit yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan kulit ayam julit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krengsengan kulit ayam julit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan krengsengan kulit ayam julit enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Krengsengan Kulit dan Tulang Dada Ayam. Kalau dipasar beli ayam dada fillet, karena aku cuma makan dada ayamnya akhirnya sisa tulang dan kulitnya numpuk di kulkas bingung mau diolah apa. Naaah akhirnya terciptalah resep ini yang seisi rumah pada doyan banget.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah krengsengan kulit ayam julit yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Krengsengan kulit ayam JULIT memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Krengsengan kulit ayam JULIT:
- Gunakan 500 gram kulit ayam, potong sedang
- Ambil 1 tangkai daun bawang, iris tipis
- Ambil 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- Ambil masako ayam
- Gunakan magiz lezat
- Ambil kecap manis
- Gunakan air
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 9 siung bawang merah (aku pakai bawang merah lebih banyak)
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 250 gram cabe rawit
- Gunakan 2 cabe kriting
- Gunakan 1 tomat kecil
- Ambil secukupnya minyak
- Sediakan semua di potong kecil-kecil masukan blender beserta minyak
Masak saja kulit ayam dengan cara digoreng, sampai keriuk-keriuk. Dan usahakan untuk langsung memakannya selagi masih kriuk. Mencegah Olahan Ayam Jadi Terlalu Berminyak. Manfaat kulit ayam juga menunjang masakan.
Cara menyiapkan Krengsengan kulit ayam JULIT:
- Bersihkan kulit ayam yang sudah di potong, setela itu panaskan teflon dengan api sedang (tanpa di kasi minyak) masukkan kulit ayam, tambahkan air sedikit lalu goreng sampai keluar minyak dan kulit ayam kering, waktu yang di butuhkan kurang lebih 30menit
- Setelah kulit ayam kering sisihkan terlebih dahulu, ambil wajan untuk masak beri minyak dari kulit ayam untuk menumis bumbu halus.
- Tumis bumbu halus beserta daun bawang dan daun jeruk, setelah tercium wangi masukkan kulit ayam aduk hingga tercampur semua, tambahkan air kurang lebih 250ml dan kecap manis secukupnya(aku pake kecap manis banyak biar bumbu kental)
- Setelah meletup, tunggu sampai air berkurang sambil di aduk tambahkan masako dan magic lezat secukupnya.. tes rasa, bila sudah cukup matikan kompor dan hidangkan
Nah, setelah semua kulit ayam dilapisi dengan telur, berikutnya kulit ayam perlu dilapisi dengan tepung beras. Melapisi kulit ayam dengan tepung beras sebelum digoreng berfungsi untuk menciptakan tekstur krispi yang tahan lama. Ayak tepung di atas kulit ayam, kemudian balik-balik dan ratakan. Taruh kembali kulit ayam tersebut di atas ayakan anda. Masukkan kulit ayam dengan tepung, lakukan sampai habis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Krengsengan kulit ayam JULIT yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
