Lagi mencari ide resep kalio ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kalio ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kalio ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kalio ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Bawang putih Bawang Merah Cabe Kunyit Jahe Lengkuas. Lihat juga resep Kalio Ayam Kentang enak lainnya. Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kalio ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kalio Ayam memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kalio Ayam:
- Gunakan 1/2 kg fillet ayam, potong dadu
- Ambil 200 gr kentang, cuci bersih (tidak dikupas), potong 8
- Sediakan 15 butir telur puyuh, rebus, kupas
- Sediakan 3 bungkus santan kara kerucut
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 10 gr kunyit bubuk
- Ambil Merica bubuk
- Ambil Garam
- Siapkan Ketumbar bubuk
- Siapkan 2 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun kunyit
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 4 sendok makan minyak untuk menumis
- Sediakan 500 ml air
A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left For economical reason, some Padang restaurants pass a kalio as a rendang, needless to say, I will not. Ayam kalio hampir sama dengan rendang, hanya saja ayam kalio dimasak hingga bumbu kering Ayam kalio khas padang bisa anda temukan diberbagai warung atau tempat makanan khas padang. Resep kalio Ayam ASLI PADANG ! ►. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Gulai Ayam Padang , Kalo ada yang belum tau.
Langkah-langkah menyiapkan Kalio Ayam:
- Haluskan bawang merah dan putih dg blender sambil campurkan kunyit bubuk, garam, merica, ketumbar.
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun kunyit, salam.
- Setelah wangi, masukkan ayam, aduk sebentar, lalu tambahkan air. Diamkan hingga ayam matang.
- Tambahkan santan. Lalu masukkan telur dan kentang.
- Aduk sesekali saja. Sampai surut dan santan mengeluarkan minyak.
- Tes rasa. Aduk sebentar hingga air habis.
- Kalio ayam siap dinikmati seluruh keluarga.
Ayam adalah protein yang mungkin paling sering diolah oleh masyarakat Indonesia. Sahabat MAHI yang jago masak Emma Sudrajat berbagi resep menarik berupa kalio ayam kacang merah! Ayam Kalio (Spicy Coconut Gravy Chicken). Ayam selain mengandung protein yang tinggi juga merupakan bahan yang mudah diolah menjadi berbagai macam masakan. Orang sering bertanya, apa bedanya kalio dengan gulai?
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kalio Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
