Lagi mencari inspirasi resep ayam katsu saus jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam katsu saus jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam katsu saus jamur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam katsu saus jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam Katsu enak lainnya. Nasi Ayam Saus Jamur bisa jadi inspirasi kamu untuk menu harian di rumah. Perpaduan sausnya, hmmmm endeus banget, lho!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam katsu saus jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam katsu saus jamur menggunakan 18 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam katsu saus jamur:
- Siapkan 500 gram dada ayam fillet diiris tipis
- Ambil 250 gram tepung panir
- Sediakan 1 bungkus tepung serbaguna sasa hot n spicy
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Merica bubuk
- Gunakan secukupnya Bawang putih bubuk
- Ambil Bahan saus jamur
- Sediakan 200 ml susu cair putih
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Ambil 2 siung bawang putih geprek
- Sediakan 1 bungkus jamur kancing mentah (isi 10)
- Gunakan 1 sdm tepung terigu
- Gunakan secukupnya Garam, merica bubuk
- Sediakan secukupnya Saus tiram
- Sediakan secukupnya Pala bubuk
- Gunakan Margarin untuk menumis
- Sediakan bila perlu Air
Resep Ayam Jamur Saus Tiram yang berikut ini dapat dikategorikan sebagai comfort food yang praktis. Nikmat disajikan hangat, membuat siapa pun yang menyantap tumis Ayam Jamur Saus Tiram ini lantas mengenang masakan ibu di rumah. Misalnya seperti bistik ayam yang dapat disajikan dengan gurihnya saus jamur yang satu ini. Rasa gurih serta teksturnya yang renyah akan membuat sajian beikut ini pasti menjadi sajian favorit bagi anggota keluarga Anda.
Cara membuat Ayam katsu saus jamur:
- Potong tipis tipis dada ayam fillet sesuai selera
- Lumuri dada ayam fillet yang sudah diiris tipis dengan garam merica dan bawang putih bubuk secukupnya. Sesuai selera
- Larutkan secukupnya tepung serbaguna sasa hot n spicy dengan air, jangan terlalu encer.
- Kocok 1 butir telur d wadah terpisah dan siapkan tepung panir secukupnya di wadah terpisah juga.
- Celupkan irisan dada fillet ayam ke tepung cair / tepung basah sasa hot n spicy, kemudian celupkan ke telur dan masukkan ke tepung panir hingga irisan dada fillet tertutup oleh tepung panir.
- Goreng irisan dada ayam fillet ke minyak goreng yg sudah dipanaskan, goreng hingga kecoklatan
- Langkah saus, potong tipis2 jamur kancing kemudian tumis hingga layu dengan margarin. Jika sudah layu, sishkan ke wadah kecil
- Tumis bawang bombay yg sudah diiris tipis bersama bawang putih yg sudah dgeprek hingga harum
- Masukkan 1 sdm tepung terigu ke tumisan bawang putih yg sudah harum, aduk dengan cepat jangan sampai menggumpal.
- Masukkan 200 ml susu cair putih, garam, merica bubuk, saus tiram, pala bubuk dan jamur yg sudah dtumis sebelumnya..
- Aduk2 hingga mendidih, jika dirasa saus terlalu kental bisa dtambah air sesuai selera..
Masukkan ayam, masak hingga berubah warna dan tidak berair. Tambahkan tomat, cengkih, pala, kecap manis, saus tiram, garam dan gula merah. Lanjutkan memasak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Katsu dapat disajikan dengan Seperti saus teriyaki, saus kari dan lain sebagainya. Kini tak perlu pergi ke restoran untuk menyantap sajian katsu, kamu dapat membuat sendiri di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam katsu saus jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
