Lagi mencari ide resep kalio ayam telur tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kalio ayam telur tempe yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kalio ayam telur tempe, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kalio ayam telur tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Gulai Kalio Telur dan Jengkol Lihat juga resep Kalio Ayam Tempe Khas Minang enak lainnya. Resep Kalio Talua/Telur & Tempe #pr_recookmasakanawalanT.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kalio ayam telur tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kalio Ayam Telur Tempe menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kalio Ayam Telur Tempe:
- Gunakan 800 gr ayam potong
- Gunakan 3 butir telur, rebus hingga matang
- Siapkan 1 papan tempe, potong2 tebal
- Sediakan 2 helai daun salam
- Gunakan 5 helai daun jeruk
- Ambil 1 helai daun kunyit, potong2 kecil
- Siapkan 1 tangkai serai, ambil putihnya,geprek
- Ambil 1 ruas laos, geprek
- Siapkan 3 biji asam kandis (klo g ada bs diganti air asam jawa)
- Siapkan 250 ml santan kental
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan gula n garam secukupnya
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 10 buah cabai merah kering, rebus lalu tiriskan
- Ambil 10 buah cabai keriting
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 5 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Ambil 1/2 sdt jinten sangrai
Lihat juga resep Kalio Ayam dan Telur enak lainnya. Kalio sendiri adalah sajian yang muncul diantara fase pemasakan gulai dan rendang, yaitu ketika kuah gulai yang anda masak telah berubah kecoklatan, kental, dan berminyak. Anda bebas berkreasi untuk menyajikan kalio yang sesuai dengan selera anda. Kali ini kami menyajikan resep kalio ayam yang bisa anda coba.
Cara membuat Kalio Ayam Telur Tempe:
- Blender bumbu dg sdikit air, lalu tumis bumbu halus dg 4 sdm minyak goreng, aduk2 hingga kadar air berkurang dan bumbu matang kurleb 7-10 menitan, dg api kecil-sedang (sabar ya bun,bumbu hrs matang agar masakan tdk langu).
- Masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, laos, serai, asam kandis. Aduk2 hingga daun2an wangi.
- Masukkan ayam, aduk2 hingga brubah warna, tuangi air, tunggu hingga ayam matang, masukkan santan, aduk2 rata.
- Masukkan gula dan garam,aduk rata.
- Masukkan telur dan tempe aduk rata.
- Biarkan hingga kuah agak susut dan mengental, koreksi rasa. Matikan api, sajikan dg nasi hangat…ummm…mantabbbs😁
Lihat juga resep Kalio cumi isi tahu telur enak lainnya. Namun harga telur ayam kampung lebih mahal dibandingkan telur ayam ras. Menu Hari Ini: Tahu Telur, Sayur Pangi dan Ayam Kalio. Fimela.com, Jakarta Buat hidangan yang enak dan lezat untuk keluarga yuk! Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kalio Ayam Telur Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
