Lagi mencari inspirasi resep kalio ayam (padang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kalio ayam (padang) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kalio ayam (padang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kalio ayam (padang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Cara membuatnya sangat mudah dan simple. wajib dicobain buat keluarga dirumah. Ayam Kalio (Indonesian Wet Chicken Rendang). Almost everybody knows about Indonesian famous beef rendang , which is slowly cooked (unless you used.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kalio ayam (padang) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kalio ayam (padang) memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kalio ayam (padang):
- Sediakan 500 gram ayam kampung muda
- Sediakan 1 sdm air jeruk nipis dan 1 sdt garam
- Gunakan 250 ml santan kental dan 500 ml santan encer dari 1 butir kelapa
- Ambil 1 lembar daun kunyit, potong-potong
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 1 sdm cabe merah giling
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Haluskan :
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1/2 ruas jari jahe
- Sediakan 1/2 ruas jari kunyit
- Gunakan secukupnya Garam
Ayam kalio khas padang bisa anda temukan diberbagai warung atau tempat makanan khas padang. Jika ada waktu anda bisa luangkan waktu untuk mengolah makanan ini dirumah kemudian anda. Resep Kalio Ayam Masakan Padang Santan Sederhana Spesial Asli Enak. A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left For economical reason, some Padang restaurants pass a kalio as a rendang, needless to say, I will not.
Langkah-langkah membuat Kalio ayam (padang):
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit
- Panaskan minyak kurleb 5 sdm, tumis bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk,dan serai hingga harum. Tambahkan cabe merah giling aduk hingga mendidih
- Masukan ayam, masak sampai berubah warna lalu tuang santan encer, masak sampai ayam empuk
- Tuang santan kental sambil diaduk perlahan sampai santan berminyak, masak dengan api kecil
- Ayam kalio siap di hidangkan
Ayam Kalio ini menggunakan bumbu rendang. Resep gulai ayam ini merupakan hidangan istimewa yang berasal dari kota Padang. Masakan padang Ayam kampung masak santan, ayam kalio padang, ayam goreng kalio. Resep Ayam Kalio enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kalio ayam (padang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
