Ayam katsu
Ayam katsu

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam katsu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam katsu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Akan lebih nikmat jika ditemani dengan salad sayur mayonaise dan siraman saus sambal, saus tomat atau saus tiram. Hari ini buat ayam katsu untuk dimakan dengan curry / kare / kari Jepang di marketplace. Lihat juga resep Ayam Katsu enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam katsu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam katsu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam katsu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam katsu menggunakan 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam katsu:
  1. Siapkan 300-400 gr ayam fillet (1 pasang dada)
  2. Gunakan 3-4 siung bawang putih, haluskan
  3. Sediakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
  4. Siapkan Secukupnya lada bubuk
  5. Gunakan Secukupnya tepung roti/ panir
  6. Gunakan Adonan basah
  7. Gunakan 3 sdm terigu
  8. Siapkan 60 ml air
  9. Siapkan 1 butir telur
  10. Gunakan Secukupnya garam dan kaldu
  11. Gunakan Secukupnya lada bubuk

Tambahkan selada, timun iris,dan tomat iris sebagai pelengkap. Cara Membuat Chicken Katsu Sederhana - Chicken Katsu merupakan salah satu hidangan yang berasal dari Jepang. Berbeda dari ayam goreng tepung khas Amerika, hidangan ayam yang satu ini menggunakan tepung roti sebagai tambahan balurannya. Tahu juga bisa digunakan sebagai gantinya, selain itu cocok juga bagi yang sedang diet.

Cara membuat Ayam katsu:
  1. Potong ayam tipis2. 1 dada ayam aku bagi 3, jadi 1 pasang dada ayam aku dapat 6 potong 😁. Memar2kan dengan pemukul daging, aku pakai ulekan, sedikit memar aja yaa, tujuannya agar bumbu marinasi cepat meresap
  2. Tambahkan bawang putih halus, lada, garam dan kaldu. Aduk sampai semua tercampur rata dan seluruh permukaan terkena bumbu. Diamkan selama 30 menit, lebih lama lebih baik. Bisa juga semalaman yaa
  3. Sementara itu campurkan semua bahan adonan basah, aduk rata dengan whisk. Pastikan tidak ada yg bergerindil
  4. Masukan ayam yg sudah dimarinasi ke dalam adonan basah, lalu gulingkan kedalam tepung panir, tekan2 agar tepung panir menempel. Bisa juga 2 kali celup agar tepung panirnya semakin tebal, tapi aku sekali aja udah cukup tebal kok
  5. Goreng dalam minyak banyak dengan memakai api sedang cenderung kecil
  6. Potong2 ayam. Ayam katsu siap dihidangkan. Cocol saus tomat + mayonaise enyaakk 😍. Aku tambah salad sayur makin seger
  7. Salad: iris tipis kol dan wortel, beri sedikit perasaan air jeruk, tambahkan mayonaise

Dikutip dari instagram @resep_masakankekinan, berikut ini bahan-bahan dan cara membuat katsu tahu, yang bisa Anda buat di rumah. Chicken katsu (chicken cutlet (Japanese: チキンカツ, Hepburn: chikinkatsu)), also known as panko chicken, or tori katsu (torikatsu (颏カツ)) is a Japanese dish of fried chicken made with panko bread crumbs which is also popular in Australia, Hawaii, London, California, and other areas of the world. Chicken katsu is generally served with tonkatsu sauce (とんか぀ソース), a thick. Dari segi pembuatannya, cukup hanya memarinasi ayam dan menyiapkan adonan tepung panir. Campurkan dengan telur juga dan ayam kemudian siap untuk digoreng hingga matang dan keemasan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam katsu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!