Lagi mencari inspirasi resep ayam katsu kari yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam katsu kari yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Hari ini buat ayam katsu untuk dimakan dengan curry / kare / kari Jepang di marketplace. Ayam katsu atau chicken katsu yang disiram dengan saus kari adalah salah satu menu favorit di restoran berkonsep kuliner Jepang. Saus kari yang disajikan bukanlah kari medok rempah seperti halnya bumbu kari versi Indonesia atau India, melainkan cita rasa khas kari gaya Jepang yang cenderung enteng dan bebas santan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam katsu kari, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam katsu kari yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam katsu kari sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam katsu kari menggunakan 5 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam katsu kari:
- Siapkan 250 gr ayam dada yang udh di fillet
- Ambil 1 bungkus tepi g serbaguna
- Ambil Tepung panir / roti
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Minyak goreng
Cara membuatnya juga gak terlalu sulit, pertama kita buat dulu saus katsu kari dengan memanaskan mentega, bawang putih, bawang Bombay, kentang, wortel dan irisan apel. Paling senang sebenarnya makan gak pake nasi, lebih puas menurutku. Katsu : Marinasi potongan ayam dengan bumbu marinasi. Akan lebih nikmat jika ditemani dengan salad sayur mayonaise dan siraman saus sambal, saus tomat atau saus tiram.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam katsu kari:
- Potong ayam sesuai selera,lalu encerkan tepung (kalau bisa jgn terlalu banyak airnya biar pas di celupin ke tepung panir atau tepung roti nempel), lalu di wadah lain tepung panir atau tepung roti..
- Lalu panaskan minyak,jika sudah panas,.masukan ayam yang sudah di celupkan tepung, apinya kecil aja ya biar merata masaknya
- Siap sajikan dengan bumbu kari lebih mantap..
Biasanya ayam katsu disajikan dengan saus teriyaki, saus kari, hingga saus sambal. Kecombrang biasa disajikan dalam masakan tumis, gulai, hingga sambal. Siapkan dada ayam, belah dua menjadi lapisan yang lebih tipis. Berbicara ayam fillet tak lengkap rasanya jika tak memasukkan resep ayam katsu kari. Ya, makanan Jepang ini juga menggunakan dada atau paha ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam katsu kari yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
