Sedang mencari ide resep ayam suwir daun jeruk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir daun jeruk yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir daun jeruk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam suwir daun jeruk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam suwir pedas enak lainnya. Cara Membuat Ayam Suwir Pedas Manis. Menu Harian Ayam Suwir Daun Kemangi Lezat Bergizi Dan Sehat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam suwir daun jeruk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Suwir Daun Jeruk menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Suwir Daun Jeruk:
- Siapkan 500 g fillet ayam
- Gunakan 3 ruas jahe, geprek
- Ambil 1 iris lengkuas, geprek
- Siapkan 7 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Gula, garam, lada
- Sediakan 1 sachet saori saus tiram
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Gunakan 7 buah cabai rawit
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
Jangan lupa untuk memberi air agar tidak gosong. Tumis juga daun jeruk, sereh, daun salam, dan lengkuas. Masukkan suwiran ayam ke dalam tumisan bumbu dan aduk-aduk. Lumuri ayam yang sudah dipotong menjadi beberapa bagian dengan perasan jeruk nipis.
Cara menyiapkan Ayam Suwir Daun Jeruk:
- Rebus ayam hingga matang, tiriskan. Sisihkan kaldunya. Suwir-suwir ayam, tidak terlalu besar atau kecil.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, dan jahe. Tambahkan air kaldu secukupnya.
- Masukkan suwiran ayam, tambahkan gula, garam, lada, saus tiram dan kecap. Aduk rata. Cek rasa.
- Diamkan hingga bumbu meresap dan air berkurang (asat). Aduk sekali lagi, matikan kompor.
- Ayam suwir siap dimakan bersama nasi hangat atau dijadikan isian cemilan.
Panaskan wajan dan tumis bumbu yang sudah di haluskan, masukkan beberapa lembar daun jeruk dan daun. Disisi lain haluskan bumbu dan siapkan minyak untuk menumis. Tumis bumbu sampai harum lalu masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan juga lengkuas. Aduk sampai aroma semua rempah tercium wangi. Masukkan ayam, serai dan daun salam ke dalam panci.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam suwir daun jeruk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
