Sedang mencari ide resep ayam katsu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam katsu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam katsu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam katsu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Akan lebih nikmat jika ditemani dengan salad sayur mayonaise dan siraman saus sambal, saus tomat atau saus tiram. Hari ini buat ayam katsu untuk dimakan dengan curry / kare / kari Jepang di marketplace. Lihat juga resep Ayam Katsu enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam katsu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam katsu menggunakan 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam katsu:
- Sediakan 500 gr ayam filet
- Gunakan 100 gr jamur kancing diiris
- Ambil 250 gr terigu
- Gunakan 250 tepung roti
- Gunakan 1 telor
- Gunakan 2 sdt lada bubuk
- Siapkan 3 sdt bawang putih halus
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil 1 sdt Minyak wijen
- Gunakan 1 sdt Kecap asin
- Siapkan 1 sdm tapioka
- Ambil Saos tiram
- Ambil Sayuran
- Sediakan Wortel
- Ambil Buncis
- Gunakan Kentang
Tambahkan selada, timun iris,dan tomat iris sebagai pelengkap. Cara Membuat Chicken Katsu Sederhana - Chicken Katsu merupakan salah satu hidangan yang berasal dari Jepang. Berbeda dari ayam goreng tepung khas Amerika, hidangan ayam yang satu ini menggunakan tepung roti sebagai tambahan balurannya. Tahu juga bisa digunakan sebagai gantinya, selain itu cocok juga bagi yang sedang diet.
Cara membuat Ayam katsu:
- Rendam ayam dengan telor, 1 sdt garam, 1 sdt lada bubuk, 1 sdt bawang
- Buat adonan tepung terigu yang ditambahkan air, 1 sdt garam, 1 sdt lada dan 1 sdt bawang, adonan kental
- Masukkan ayam kedalam adonan terigu dan lanjutkan celup ke adonan tepung roti, sampai selesai
- Simpan dalam freser atau langsung digoreng
- Buat saosnya, tumis 1 sdt bawang putih, tambahkan 1 gelas air
- Masukkan jamur, garam,gula dan ladaku, saos tiram, minyak wijen 1 sdt, kecap asin 1 sdt. Tes rasa
- Tambahkan tepung tapioka yang sudah diencerkan dengan sedikit air
- Masak sampai mengental dan angkat
- Sajikan dengan wortel dan buncis yang sudah direbus, kentang yang digoreng
Dikutip dari instagram @resep_masakankekinan, berikut ini bahan-bahan dan cara membuat katsu tahu, yang bisa Anda buat di rumah. Chicken katsu (chicken cutlet (Japanese: チキンカツ, Hepburn: chikinkatsu)), also known as panko chicken, or tori katsu (torikatsu (鶏カツ)) is a Japanese dish of fried chicken made with panko bread crumbs which is also popular in Australia, Hawaii, London, California, and other areas of the world. Chicken katsu is generally served with tonkatsu sauce (とんかつソース), a thick. Dari segi pembuatannya, cukup hanya memarinasi ayam dan menyiapkan adonan tepung panir. Campurkan dengan telur juga dan ayam kemudian siap untuk digoreng hingga matang dan keemasan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam katsu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
