Lagi mencari ide resep tahu ayam katsu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu ayam katsu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Tahu Katsu, Katsu Tahu enak lainnya. Tahu juga bisa digunakan sebagai gantinya, selain itu cocok juga bagi yang sedang diet. Dikutip dari instagram @resep_masakankekinan, berikut ini bahan-bahan dan cara membuat katsu tahu, yang bisa Anda buat di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu ayam katsu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu ayam katsu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu ayam katsu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Ayam Katsu memakai 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu Ayam Katsu:
- Sediakan 300 gram daging ayam (haluskan)
- Gunakan 2 buah tahu (haluskan)
- Ambil 1 batang wortel (parut)
- Ambil 1 telur ayam
- Sediakan 6 sdm tepung terigu
- Sediakan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan Secukupnya keju parut / mozarella untuk isian (bisa skip)
- Ambil Secukupnya garam, gula, kaldu jamur, merica bubuk
- Ambil Bahan baluran :
- Gunakan 1 telur ayam (kocok lepas)
- Sediakan Sedikit garam
- Sediakan Tepung panir
Pembuatan tahu ayam katsu bisa kamu lakukan dengan beberapa langkah berikut. Campur semua bahan yang telah disiapkan dan aduk secara merata. Padahal, makanan ini juga bisa dikreasikan dengan bahan lain yang tak kalah menggugah selera. Sangat cocok dijadikan bekal makan siang yang tak hanya lezat, tapi juga praktis dibuat.
Langkah-langkah membuat Tahu Ayam Katsu:
- Campurkan semua bahan, aduk sampai rata, bentuk katsu lonjong agak pipih (boleh isi keju mozarella didalamnya)
- Katsu yang sudah dibentuk, celupkan ke telur kocok lalu balur dengan tepung panir. Masukkan ke freezer 1 jam supaya tepung panir lebih rekat, lalu siap digoreng dengan api sedang sampai kecoklatan
- Tahu ayam katsu siap dihidangkan bersama cocolan saos sambal, tomat atau mayo
Chicken Katsu adalah ayam goreng asal jepang dan tentunya memang sudah tidak asing bagi para penikmat makanan. Nama ini mungkin terdengar agak sedikit kejepang-jepangan karena ada kata 'katsu'. Menu ini juga jarang dihidangkan di rumah karena pemakaian bahan yang cukup banyak serta cara membuat sausnya yang agak sedikit ribet. Dari segi pembuatannya, cukup hanya memarinasi ayam dan menyiapkan adonan tepung panir. Campurkan dengan telur juga dan ayam kemudian siap untuk digoreng hingga matang dan keemasan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu ayam katsu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
