Lagi mencari ide resep ayam masak palekko khas bugis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak palekko khas bugis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Palekko (khas bugis) Ala mami Incess. Resep Ayam masak Palekko khas bugis. Ayam masak palekko atau nasu palekko ini adalah masakan khas bugis khususnya di sidrap, sulawesi selatan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak palekko khas bugis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam masak palekko khas bugis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam masak palekko khas bugis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam masak Palekko khas bugis memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam masak Palekko khas bugis:
- Ambil 1/4 kg daging ayam potong kecil2
- Siapkan 10 gram asam jawa (remas dengan air)
- Sediakan 100 ml air
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 10 biji cabe rawit (boleh ditambah kalau suka pedas)
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdm merica bubuk
- Gunakan Bahan pelengkap
- Siapkan 3 sdm makan kecap manis
- Gunakan 10 gram gula merah
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdm penyedap rasa ayam (aku pakai rayco ayam)
Ayam Palekko khas Bugis Sulsel lezat. Hay guys jadi di vidio kali ini aku lagi masak makanan khas bugis sulawesi selatan Bahan-bahannya -Ayam -bawang merah bawang putih -serei -lombok kecil -daun kedondong / air asam jawa -merica. Ayam Palekko ini masakan khas dari Sulawesi Selatan. Ada yang bilang dari Pinrang, Makassar atau Bugis.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam masak Palekko khas bugis:
- Potong kecil-kecil ayam atau potong dadu besar
- Setelah itu tumis bumbu halus terlebih dahulu yaitu bawang merah, merica dan cabe rawit
- Setelah wangi masukkan potongan ayam, aduk hingga rata lalu masukkan asam jawa yang diremas dengan air.
- Aduk hingga rata. Masukkan garam, penyedap, kecap manis, gula merah. Masak hingga matang. Jadi deh palekko khas bugis sidrap. Yang rasanya khas banget.
Pengen nyoba aja masakan khas daerah lain yang belum pernah saya kunjungi. Ada insiden pas saat memasak ayam ini. Resep Masakan Nasu Palekko Pedas Khas Bugis. Setiap daerah di nusantara pastinya memiliki resep masakan dengan cita rasa tradisionalnya sendiri. Untuk daerah Sulawesi Selatan tepatnya kabupaten Pinrang maka nasu palekko adalah salah satu yang paling digemari.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam masak palekko khas bugis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
