Anda sedang mencari inspirasi resep ayam paleko/a.k.a ayam rica² yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam paleko/a.k.a ayam rica² yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam paleko/a.k.a ayam rica², mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam paleko/a.k.a ayam rica² yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata, tuang ke piring saji. Sajikan hangat-hangat bersama nasi putih hangat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam paleko/a.k.a ayam rica² sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Paleko/a.k.a ayam rica² menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Paleko/a.k.a ayam rica²:
- Sediakan 1/2 ekor Ayam
- Siapkan 1 bh Sereh geprek
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Siapkan secukupnya Gula, garam,kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 btr kemiri
- Ambil jempol Laos muda uk.1
- Sediakan 1 bh sereh ambil putihnya
- Ambil 5 bh cabe merah keriting
- Sediakan 20 bh cabe rawit (optional)
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
Gak perlu nunggu acara spesial untuk membuatnya. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja, melainkan sudah merambah ke berbagai wilayah di Indonesia. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara.
Langkah-langkah membuat Ayam Paleko/a.k.a ayam rica²:
- Potong² Ayam sesuai kebutuhan,cuci bersih
- Siapkan bumbu halus kemudian blender
- Panaskan minyak goreng,tumis bumbu yg sdh dihaluskan, masukkan daun jeruk + sereh
- Tumis bumbu sampai harum, kemudian masukkan ayam nya
- Tambah air sampai ayam sedikit terendam,pada proses ini biar kan sampai air menyusut
- Setelah menyusut baru tambahkan gula, garam,kaldu bubuk sesuai selera.
Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Video Maria Ozawa Main Basket dan Oral. Video Maria Ozawa aka Miyabi Lolos Sensor. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam paleko/a.k.a ayam rica² yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
