Sedang mencari inspirasi resep ayam tangkap khas aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap khas aceh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain terbuat dari rempah-rempah khas Nusantara, yang membuat unik masakan ayam goreng khas Aceh satu ini terletak pada penggunaan daun-daunan yang. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap khas aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam tangkap khas aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam tangkap khas aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam tangkap khas Aceh memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam tangkap khas Aceh:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung potong kecil-kecil
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu dihaluskan
- Gunakan 5 siung bawah putih
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt lada butir
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil Bahan untuk ungkep
- Ambil 2 lbr daun pandan
- Sediakan 2 ruas lengkuas memarkan
- Gunakan Daun kari
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 1 buah Air kelapa segar
- Siapkan Bahan irisan untuk goreng
- Siapkan 3 buah sereh iris kasar
- Sediakan Daun kari yang muda
- Siapkan sesuai selera Cabe keriting hijau
- Gunakan 5-10 lbr daun jeruk
- Gunakan 4 lbr daun pandan iris kasar
Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat. Masakan ini sebenarnya berupa ayam goreng berbumbu yang dimasak bersama daun rempah seperti daun kari. Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya. Keunikannya membedakan resep ini dengan berbagai masakan ayam lainnya.
Cara menyiapkan Ayam tangkap khas Aceh:
- Siapkan semua bahan, potong-potong ayam
- Haluskan bahan-bahan untuk bumbu halus
- Campurkan bumbu halus dan bahan-bahan ungkep
- Rebus hingga mendidih, masukkan irisan ayam. Tambahkan garam dan penyedap sesuai selera. Setelah ayam empuk, matikan api.
- Goreng ayam yang diungkep hingga setengah matang. Lalu masukkan bahan-bahan irisan.
- Ayam tangkap siap dinikmati
Secara rasa, penampilan, serta kelezatannya; ayam tangkap nyaris tidak ada tandingannya. Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat. Bahkan, Rumah Makan Hasan memiliki tiga cabang di Aceh yang menunjukkan tempat makan ini sangat rekomended. Nah, berikut adalah resep ayam tangkap khas Aceh, seperti yang sudah dirangkum GenPI.co dari berbagai sumber berikut. Ayam tangkap merupakan makanan khas aceh yang berasal dari Aceh Besar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam tangkap khas aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
