Anda sedang mencari inspirasi resep sambal kentang hati ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kentang hati ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kentang hati ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal kentang hati ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Baik itu kita sendiri yang menentukan menu makanannya atau ada usulan dari anak dan suami. Selamat datang kembali di channel dapur pak rt. Divideo kali ini saya akan membagikan resep Cara Membuat Sambel Goreng Kentang Dan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal kentang hati ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal kentang hati ayam memakai 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal kentang hati ayam:
- Gunakan 3 bh kentang ukuran kecil, potong dadu, goreng
- Ambil 3 bh ati ayam, rebus, potong dadu
- Gunakan 100 ml santan
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 bh serai, di geprek
- Siapkan Lengkuas
- Siapkan 1 bh kemiri
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Gunakan Kaldu jamur
- Siapkan Lada
- Ambil 4 bh bawang putih
- Sediakan 3 bh bawang merah
- Gunakan 10 bh cabe rawit
- Siapkan 5 bh cabe merah besar
- Siapkan 5 bh cabe merah kering
- Gunakan secukupnya Minyak
Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Sambal goreng hati memang sedap tak heran selalu disajikan sebagai salah satu menu pelengkap kala ada acara baik untuk selamatan atau jamuan makan lainnya.
Cara membuat Sambal kentang hati ayam:
- Haluskan bawang putih, bawang merah, semua cabe, kemiri
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi
- Masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas
- Masukkan air sedikit
- Masukkan kentang yang telah di goreng dan ati yang telah direbus
- Masukkan garam, lada, gula sedikit, kaldu jamur
- Aduk hingga rata, test rasa
- Tunggu hingga tercampur rata dan air surut, masukkan santan
- Aduk, masak hingga matang
Kombinasi hati, kentang dan bumbu yang kental membuat hidangan satu ini menjadi favorit juga kala lebaran. Resep Sambal Goreng Kentang - Masyarakat Indonesia memang penyuka sambal. Sambal seolah-olah menjadi hidangan yang tidak boleh dilewatkan karena tanpa sambal, makan jadi kurang lengkap. Tak hanya cabai dan rempah saja. Sambal goreng kentang pastinya sudah tidak diragukan lagi cita rasa dan kepopuleranya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal kentang hati ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
