Anda sedang mencari inspirasi resep ayam suir daun jeruk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suir daun jeruk yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suir daun jeruk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam suir daun jeruk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Masukkan ayam suir, garam, lada bubuk, gula pasir, daun jeruk, santan. Masukkan ayam suir tadi,aduk sampai merata, bumbui dengan garam, gula, lada dan sedikit kaldu bubuk. Tunggu sampai bumbu meresap. Masukan suiran ayam dikombinasikan dengan daun salam, daun jeruk dan lengkuas.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam suir daun jeruk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam suir daun jeruk menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam suir daun jeruk:
- Ambil 1/2 ayam bagian dada
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 8 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Sediakan Sedikit terasi
- Siapkan sesuai selera Cabai merah dan cabai rawit
- Sediakan 4 buah Cabai hijau besar
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Penyedap rasa
- Ambil secukupnya Gula
Aduk-aduk lalu tunggu sampai air tersisa sedikit. Beri sedikit air supaya tidak gosong lalu cicipi rasanya. Tunggu sampai ayam berwarna kuning, angkat ayam dan tiriskan, lalu masukan daun bawang kedalam kuah kaldu ayam, aduk-aduk kuah dan lakukan tes Setelah semua matang, tata dipiring, tauge+telur+ayam suir+jeruk nipis dan seledri. Sajikan bersama dengan kuah soto dan taburi koya.
Cara membuat Ayam suir daun jeruk:
- Cuci ayam hingga bersih. Rebus ayam, angkat dan tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan rawit, 2 butir kemiri.
- Suir suir ayam yg sudah di tiriskan
- Panaskan minyak goreng, masukan terasi secukupnya. Lalu tumis bumbu yg sudah di haluskan.
- Masukan lengkuas dan sereh yg sudah di geprek. Tumis hingga harum. Lalu masukan daun jeruk. Beri garam, gula, dan penyedap rasa
- Tumis bumbu hingga mengental, lalu masukan ayam. Aduk2 ayam merata.. sajikan jika rasanya sudah pas
Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Tumis hingga harum dan sisihkan. c. Haluskan semua bahan kecuali sereh, daun salam dan daun jeruk. Resep Ayam Suwir yang gurih, cara memasaknya mudah, rasanya enak dan cocok jadi hidangan alternatif yang praktis! Kalau Bunda pernah mencicipi nasi campur Bali, pasti sudah tidak asing dengan menu ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam suir daun jeruk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
