Anda sedang mencari ide resep ayam palekko yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam palekko yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam palekko, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam palekko enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam Palekko khas Sulawesi Selatan enak lainnya. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam palekko sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam palekko memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam palekko:
- Siapkan 1/2 kg ayam (bagusan ayam kampung) potong kecil-kecil
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 cabai keriting
- Sediakan 4 cabai rawit
- Ambil 3 kemiri sanggrai
- Sediakan 1/2 sendok teh ketumbar
- Gunakan 1/2 sendok teh merica
- Gunakan 3 cm kunyit dibakar
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan Bumbu lainnya :
- Sediakan 3 batang serai geprek
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya gula, garam dan penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Secukupnya air bersih
Resep Ayam Nasu Palekko By;mykitchen Cara membuat Ayam Nasu Palekko By;MyKitchen, resep Cuci semua bahan dan bumbu, hingga bersih. Ayam yang telah di cuci bersih dipotong-potong kecil. Masukkan ayam dan sedikit air jika bumbu terlalu kering. Masak hingga bumbu meresap dan airnya habis.
Cara membuat Ayam palekko:
- Panaskan minyak dalam penggorengan dengan api kecil. Masukan bumbu halus tumis sampai mengeluarkan aroma.
- Masukan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis sampai layu.
- Masukkan ayam, aduk sebentar agar bumbu rata.
- Masukkan setengah gayung air. Masak dengan api sedang.
- Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Biarkan sampai air menyusut. Jadi ayam seperti setengah digoreng dengan minyak yg ada.
- Koreksi rasa. Jika sudah pas matikan api dan siapkan wadah saji.
- Ayam palekko siap dihidangkan untuk keluarga
Angkat ketika ayam sudah matang sempurna. Nikmati ayam nasu palekko dengan nasi hangat. Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah. Resep Masakan Nasu Palekko Pedas Khas Bugis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam palekko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
