Sedang mencari ide resep sayap ayam tepung panir (chicken's wing katsu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayap ayam tepung panir (chicken's wing katsu) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayap ayam tepung panir (chicken's wing katsu), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayap ayam tepung panir (chicken's wing katsu) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Chicken katsu (ayam filet tepung roti/tepung panir). Chicken katsu adalah ayam goreng tepung khas Jepang yang dibalur dengan telur, tepung terigu dan tepung roti. Lihat juga resep Bola bola ubi isi gula merah tanpa tepung panir enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayap ayam tepung panir (chicken's wing katsu) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayap ayam tepung panir (Chicken's Wing Katsu) memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayap ayam tepung panir (Chicken's Wing Katsu):
- Siapkan 10 buah sayap ayam (saya bagi sayap ujung dan pangkal jadi 2)
- Ambil 1 bungkus tepung panir
- Sediakan 1 liter air
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 butir telur (kocok lepas)
- Sediakan 5 sendok tepung terigu
- Sediakan secukupnya Merica bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 3-4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm Kunyit
Chickens come in sooooo many beautiful colors and shapes. Today I am just going crazy thinking about how I can fit a couple of each kind. Sayap ayam adalah sebuah potongan dari sayap ayam yang diolah menjadi makanan. Bagi sebagian besar orang Amerika, Buffalo wings atau menu sayap ayam adalah makanan ringan terpopuler.
Cara menyiapkan Sayap ayam tepung panir (Chicken's Wing Katsu):
- Campurkan sayap ayam yang sudah dicuci bersih dengan bumbu halus. Tambahkan air, daun jeruk dan garam kira-kira 1 sdt. Ungkep kurang lebih 40 menit. Matikan api dan dinginkan.
- Untuk tepung pelapis, campurkan tepung terigu, sedikit garam dan sedikit merica bubuk dalam sebuah wadah.
- Di wadah lain, kocok lepas telur.
- Angkat sayap ayam yang sudah diungkap kemudian gulingkan di campuran tepung terigu sampai rata, lalu celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas. Terakhir, gulingkan di tepung panir sambil ditekan-tekan sampai rata.
- Lakukan langkah di atas sampai sayap ayam habis.
- Kemas dalam wadah, tutup rapat dan siap disimpan di dalam freezer.
- Jika ingin memasak, tinggal goreng dengan minyak sedang.
- Selamat mencoba.
Rasanya biasanya pedas, yang bisa bikin penikmatnya berkeringat ketagihan. Chicken katsu a la Hokben dengan permukaan crispy dan garing ini sangat mudah dibuat dan mantap! Nah jika anda salah satu penggemarnya (seperti saya!) maka mungkin pernah menyantap potongan tipis dan lebar fillet ayam berbalur tepung panir nan crispy ini. Chicken katsu sendiri biasanya diolah dari fillet dada ayam. Salah satu bahan kunci untuk membuat hidangan ini adalah panko atau variasi tepung roti khas Jepang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayap ayam tepung panir (chicken's wing katsu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
