Anda sedang mencari ide resep chicken katsu / ayam katsu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu / ayam katsu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu sauce. Katsu sauce or Tonkatsu sauce is basically Japanese-style BBQ sauce for fried meats.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu / ayam katsu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan chicken katsu / ayam katsu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan chicken katsu / ayam katsu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Chicken katsu / ayam katsu menggunakan 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Chicken katsu / ayam katsu:
- Gunakan 1 dada ayam tanpa tullang (bersihkan, potong tipis)
- Ambil Adonan basah :
- Sediakan 2 SDM tepung terigu (me : segitiga biru)
- Siapkan Oregano
- Sediakan Lada hitam
- Gunakan Garam
- Gunakan Bawang putih bubuk
- Sediakan Air
- Gunakan Adonan pelapis :
- Siapkan Tepung roti kasar warna orange
The name "Katsu" comes from the English word "cutlet," which becomes "katsuretsu" when transliterated into Japanese. Spoon the Katsu Sauce over the chicken and garnish with Gregg's Sesame Seeds. Serve with rice and Eta Thick & Creamy Mayonnaise on the side. For a great entertaining idea, use chicken tenderloins instead of breast fillets and serve with a generous bowl of Katsu Sauce for dipping.
Langkah-langkah membuat Chicken katsu / ayam katsu:
- Dada ayam yg sudah dipotong celupkan ke dalam adonan basah. Biarkan 5 menit supaya bumbu menyerap
- Setelah 5 menit balurkan dengan tepung roti dan goreng hingga warna agak kecoklatan dan garing dengan api sedang saja supaya matang hingga kedalam
- Sajikan dengan cocolan mayonise. Selamat mencoba
Chicken katsu is widely seen on most Japanese, Korean, and Hawaiian restaurant menus. Deep fried chicken pieces with a side of dipping sauce can fulfill a good meal. Normally, chicken katsu is either served on a bed of cabbage slices or placed next to a scoop of rice. • Chicken Katsu is chicken fillet breaded with flour, egg, and Panko (bread crumbs) , then deep fried, just like Tonkatsu. It is a comfort food rather than a healthy Japanese food, but if you use cuts like To make tender Chicken Katsu, the meat should be pounded with a meat mallet to thin it before cooking. Katsu is a Japanese method of breadcrumbing chicken- this version is served with a rich curry sauce, from BBC Good Food.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chicken katsu / ayam katsu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
