Anda sedang mencari ide resep nasi bakar ayam suir daun kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar ayam suir daun kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa. Aroma harum dari nasi dibungkus daun pisang yang dibakar semakin nikmat saat dipadu ayam kemangi. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat hidangan ini..
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar ayam suir daun kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi bakar ayam suir daun kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi bakar ayam suir daun kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Bakar Ayam Suir Daun Kemangi memakai 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Bakar Ayam Suir Daun Kemangi:
- Gunakan Bahan :
- Siapkan Secukupnya nasi (Pulen)
- Ambil Secukupnya Daun Pisang
- Sediakan Bahan Isi :
- Gunakan 1/4 Daging Ayam (Suir)
- Sediakan 3 Buah Cabe Merah (Haluskan)
- Sediakan 1 Ruas Lengkuas (Haluskan)
- Ambil 7 Siung Bawang Putih (Haluskan)
- Gunakan 4 Siung Bawang Merah (Haluskan)
- Siapkan 10 Buah Rawit Kecil (Biarkan Utuh)
- Ambil 2 Tangkai Sereh (Iris Halus)
- Ambil 1 Bungkus (Santan Instal Kecil)
- Siapkan 1 Ikat Daun Kemangi
- Gunakan 1/2 Sdm Penyedap Rasa Ayam
- Siapkan 1/2 Sdm Garam
- Gunakan 1 Sdm Gula Putih
- Sediakan Minyak untuk menumis
Pertama rebus ayam dengan daun salam hingga masak, lalu tiriskan. Kemudian tata daun pisang, nasi liwet serta tambahkan kemangi kemudian tambahkan suwiran ayam, tembahkan lagi kemangi di atas ayam dan dapat pula tambahkan irisan cabe rawit apabila anda menyukai pedas, setelah itu bakar di atas grill pan, bolak - balik hingga matang, angkat dan hidangkan. Haiii semua, Resep rahasia ibu mau berbagi resep Nasi Bakar Ayam Suir Kemangi yang nikmatttt banget Bahan-bahannya. Bikin Nasi Bakar Ayam dan tak ada lagi nasi lauk yang ribet!
Langkah-langkah membuat Nasi Bakar Ayam Suir Daun Kemangi:
- Siapkan semua bahan yg diperlukan
- Haluskan bumbu : cabe, bawang dan lengkuas. Setelah bumbu halus kemudian tumis bumbu, masukan irisan sereh dan rawit utuh.
- Masak sampai harum, kemudian masukan daging ayam yg sudah disuir suir, tambahkan garam, gula, kaldu penyedap dan santan.
- Aduk merata sambil dicicipi rasanya, kemudian terakhir masukan daun kemangi yg sudah di cuci bersih. Aduk aduk sebentar ga perlu sampai layu daunya.
- Setelah itu angkat, kemudian siapkan 2 lembar daun pisang taruh nasi secukupnya pipihkan atasnya kemudian tambahkan ayam suir diatasnya.
- Lalu rapihkan pinggiran nasi kemudian gulung, lipat bagian bawah, kemudian bagian atasnya diberi lubang seprti ini
- Lalu putarkan daunya kemudian tekan kebawah kedalam lubang tadi. Hasilnya seperti ini.
- Siapkan pemanggangan, sya gunakan wajan teplon kemudian sya panggang seperti ini
- Nah ini dia hasil dari pemanggangan diatas teplon, selamat mencoba. 😊⚘
Tambahkan daun kemangi masak sebentar, angkat, sisihkan lalu suwir ayam. Ambil selembar daun pisang, letakkan nasi, isian ayam, ayam suwir dan bumbu. Bakar nasi bungkus daun itu dengan api yang kecil saja. Dilapisi lagi menggunakan kemangi. bakar nasi dalam daun dengan cara meletakkannya di atas grill pan. Letakkan nasi yang telah matang di dalam daun pisang, tambahkan ayam sebagai isian dari nasi bakar dan juga siramkan kuah kaldu bekas perbusan ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi bakar ayam suir daun kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
