Lagi mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling. Mie Ayam, almost completely unknown to the Western palate, is a chicken and mushroom soup with noodles.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie ayam menggunakan 33 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie ayam:
- Siapkan Mie homemade secukupnya(saya untuk 5 porsi)
- Gunakan 3 ikat sawi hijau
- Ambil 3 btg daun bawang
- Ambil Kecap manis
- Ambil Kecap asin
- Ambil Saos cabe
- Sediakan Sambal cabe
- Siapkan Minyak ayam
- Gunakan Resep Sambal cabe:
- Gunakan 1 ons cabe rawit
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 lt air
- Ambil Resep Topping ayam/tumisan ayam :
- Ambil 1/4 kg balungan ayam cacah, cuci bersih
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 btr bawang merah
- Sediakan 1 ruas jari kunyit & jahe
- Gunakan 3 btr kemiri utuh
- Gunakan 1 sdt merica utuh
- Ambil 1/2 sdt ketumbar utuh
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1 btg sereh geprek
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 lt air
- Ambil Resep Minyak ayam :
- Gunakan 4 lbr kulit ayam bagian leher, cuci bersih
- Gunakan 250 gr minyak goreng (saya pke yg kemasan)
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica & ketumbar
For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie ayam homemade enak lainnya. mau buaka usaha mie ayam ? ini dia resep mie ayam enak yang ku jual sendiri, mie ayam ini perpaduan khas solo dan wonogiri dengan penambahan rasa khas cina/. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam:
- Kita buat minyak ayamnya dl y..geprek dl bawang campurkan dgn ketumbar & merica..panaskan minyak,masukkan kulit ayam aduk2 lalu tutup agar minyaknya g meletup ke mana2..stelah kulit layu, masukkan campuran bawang..masak hingga kecoklatan..angkat tunggu dingin baru disaring minyaknya & dimasukkan ke botol lalu tutup
- Sekarang bwt topping ayamnya y..haluskan semua bumbu topping kecuali ayam,saus tiram, kecap & air..panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam hingga harum, masukkan ayam aduk2..tambahkan air, kecap manis, saus tiram..tutp hingga kuah menyusut lalu aduk rata..koreksi rasa angkat sisihkan
- Yuk sekarang buat sambal cabenya..rebus cabe & bawang putih dgn 1ltr air tunggu hingga empuk lalu tiriskan uleg hingga halus..sisihkan
- Nah sekarang bikin mie ayamnya y bunda..sebelumnya siapkan dl mangkuk isi dengan 1 sdm minyak ayam, 1/2 sdm kecap manis,1sdm kecap asin(kira2 takarannya sprti itu 😊) aduk rata..rebus mie beserta sawi..setelah matang tiriskan, masukkan ke mangkuk tambah sedikit kuah aduk rata..beri topping ayam, sambal cabe, saus sambal serta taburan daun bawang..mie ayam siap disantap 😄
Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Mie Ayam Jalan Pimpinan Murah, enak, dan halal, membuat mie yang dijual di sini sangat laku. Tempatnya cukup sederhana, hanya terdiri atas gerobak kereta sebagai tempat mengolah mie dan beberapa bangku dan meja kayu yang digelar di atas trotoar. Masukkan mie, dan aduk hingga merata. Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
