Lagi mencari ide resep ayam palekko yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam palekko yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam palekko, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam palekko enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. Lihat juga resep Ayam Palekko khas Sulawesi Selatan enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam palekko yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Palekko memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Palekko:
- Sediakan Daging ayam secukupnya (saya pakai 6 potong)
- Gunakan secukupnya Air perasan jeruk nipis
- Sediakan 1 batang serai (memarkan)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya garam,kaldu bubuk rasa ayam,gula pasir dan lada bubuk
- Siapkan 300 ml air (kalau kurang bisa ditambah)
- Siapkan Secukupnya minyak goreng utk menumis
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 pcs cabe merah keriting (sesuai selera)
- Ambil 5 pcs cabe rawit merah (sesuai selera)
- Siapkan 1 ruas kunyit
Bahan-bahan membuat Ayam Nasu Palekko pun mudah di dapat, seperti: Ayam, Air Asam Kental, Serai, Lengkuas, Daun Salam, Garam, Gula Merah Sisir, Merica Bubuk, Kaldu Bubuk, Minyak, Bawang Putih, Bawang Merah, Cabai Rawit. Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah. If you are looking for Resepi Ayam Masak Palekko Bugis you've arrived at the ideal location.
Cara membuat Ayam Palekko:
- Bersihkan ayam,lumuri air perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar. Sisihkan
- Rebus ayam selama 15 menit utk membuang kotorannya. Angkat & sisihkan
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus bersama daun salam & serai hingga harum dan matang. Masukkan ayam yang telah direbus. Aduk-aduk
- Tambahkan garam,kaldu bubuk dan gula pasir.aduk rata
- Masukkan air. Masak kurang lebih 30-45 menit dengan api kecil dan hingga air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa
- Angkat & sajikan
In these page, we additionally provide variety of images available. Resep Masakan Nasu Palekko Pedas Khas Bugis. Setiap daerah di nusantara pastinya memiliki resep masakan dengan cita rasa tradisionalnya sendiri. Untuk daerah Sulawesi Selatan tepatnya kabupaten Pinrang maka nasu palekko adalah salah satu yang paling digemari. Masakan ini digemari karena sensasi rasa pedasnya yang menggigit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam palekko yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
