Lagi mencari inspirasi resep nasi tim ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tim ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Nasi Tim Ayam Jamur enak lainnya. Resep 'nasi tim ayam' paling teruji. Nasi tim: Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai harum.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tim ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi tim ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi tim ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Nasi Tim Ayam memakai 39 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Tim Ayam:
- Sediakan Bahan Kuah
- Siapkan 1 ekor ayam kampung, cuci bersih
- Gunakan 2,5 liter air
- Ambil 4 siung bawang putih, dicacah halus
- Gunakan secukupnya Garam dan merica
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 batang daun bawang, diiris halus
- Gunakan 1-2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
- Ambil Optional: Bahan Minyak Ayam
- Siapkan 1 siung bawang putih digeprek
- Ambil 1 sdt minyak ikan
- Ambil 500 gram Kulit ayam
- Siapkan Note: Kita bisa menggunakan minyak biasa bila tidak mau membuat minyak ayam yang tinggi lemak
- Siapkan Bahan Tumisan Ayam
- Ambil 4 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay, iris kotak kecil
- Gunakan 1 ruas jahe, parut
- Gunakan potong dadu Daging dari rebusan ayam kampung,
- Ambil 150 gr jamur kancing, dibelah dua
- Sediakan secukupnya Garam dan merica
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 3 sdm minyak ayam
- Ambil 300 mL air
- Siapkan Bahan Nasi
- Ambil 300 gr beras cuci bersih
- Sediakan 4 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 3 sdm minyak ayam
- Gunakan Bahan Telur Kecap
- Sediakan 6 butir telur ayam, rebus dan kupas kulitnya
- Gunakan 8 sdm kecap manis
- Ambil 750 mL air
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil secukupnya Garam dan merica
- Sediakan Bumbu Halus: 4 siung bawang putih dan 3 siung bawang merah
In Indonesian language nasi means (cooked) rice and tim means steam. The ingredients are chicken, mushroom and hard boiled egg. Padahal tidak semestinya demikian, karena nasi tim juga sebetulnya cocok dinikmati siapa saja. Nasi tim ayam jamur jadi sajian mengenyangkan yang cocok untuk sarapan.
Cara membuat Nasi Tim Ayam:
- Minyak Ayam - – Panaskan penggorengan anti lengket, masukkan kecap ikan, bawang putih beserta kulit ayam - – Masak dengan api kecil hingga kulit menjadi crispy. - – Saring dan tiriskan. - – Setelah dingin simpan dalam tempat tertutup dan bersih. - – Minyak ini bisa dibuat sekaligus dalam jumlah banyak dan disimpan. Bisa digunakan untuk membuat Menu Cwimie Malang.
- Kuah - – Didihkan air dalam panci bersama dengan ayam kampung untuk membuat kaldu. - – Setelah daging ayam matang, tiriskan dan potong kotak kecil. Sisihkan untuk ditumis nanti. - – Dalam kaldu, Tambahkan bawang putih, garam, merica, gula pasir dan optional 1 bungkus kaldu bubuk. - – Terakhir masukkan irisan daun bawang. Sisihkan.
- Telur Kecap - – Tumis bumbu halus hingga wangi. - – Masukkan telur beserta air dan bumbu lainnya. - – Hati-hati dalam penambahan garam supaya tidak terlalu asin. - – Masak hingga kuah mengental. - Tumisan Ayam - – Panaskan minyak ayam dalam wajan dan tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga wangi. - – Masukkan daging ayam yang telah direbus dan dipotong beserta jamur. - – Bumbuhi dengan semua bumbu lainnya. - – Tambahkan air dan masak hingga kering atau asat. - – Sisihkan.
- Nasi - – Panaskan minyak ayam dalam wajan dan tumis bawang putih hingga wangi. - – Masukkan beras beserta bumbu yang lain. - – Masak selama kurang lebih 5 menit hingga beras berubah warna. - – Tiriskan. - – Siapkan 6 mangkuk tahan panas. - – Susun separuh telur kecap di dasar mangkuk. - – Tambahkan 2 sdm tumisan ayam ke dalam tiap mangkuk kemudian 2 sdm beras di atasnya. - – Tuang dengan kuah yang telah kita buat hingga kurang lebih 2 cm di atas beras.
- – Siapkan alat pengukus dan kukus selama kurang lebih 30 menit. - – Sajikan nasi tim ayam bersama sisa kuah dan telur kecap. - Untuk 6 porsi
Nasi yang lembut berpadu dengan tumisan ayam jamur yang gurih dan nikmat. Nasi ayam tim artinya nasi yang dikukus bersama ayam yang sudah dibumbui. Bagi sebagian orang, hidangan ini dianggap sebagai makanan yang menenangkan. Nasi Tim Ayam Jamur–Steamed Rice with Chicken and Mushrooms. Nasi tim ayam jamur is a dish that qualifies for Indonesian comfort food.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi tim ayam yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
