Bunda sedang mencari inspirasi resep mie ayam yummy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yummy yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bongkar resep rahasia mie ayam kuah kental ! Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam yummy, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam yummy yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam yummy yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Mie Ayam Yummy memakai 34 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Yummy:
- Ambil 1/2 bagian dari dada ayam (untuk semur ayam)
- Ambil Mie basah
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 btg daun bawang
- Gunakan 6 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk dan garam
- Sediakan 1 1/2 liter air untuk merebus ayam (sekalian sebagai kuah kaldu)
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 buah kemiri
- Siapkan 3 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 sdt bubuk pala
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil Minyak Ayam
- Siapkan 100 gram Kulit/ lemak ayam
- Sediakan 100 ml minyak goreng
- Siapkan 2 siung bawang putih (geprek)
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Pelengkap
- Ambil Pentol bakso (opsi)
- Sediakan Sawi hijau (saya pakai sawi putih)
- Sediakan Sambal cabe (saya pakai cabe iris saja)
- Gunakan Saos tomat/pedas
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Kecap asin (opsi)
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Irisan daun bawang (opsi)
This is so yummy. Последние твиты от Mie Ayam Mas Yudi (@MieMasYudi). Mie Ayam & Yamin paling yummy! Aku meluu ~ RT @Muhammaddaffa_A: Sopo melu? (@ Mie Ayam Mas Yudi - @miemasyudi)http. Lihat juga resep Mie ayam jamur tiram enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Yummy:
- Rebus terlebih dahulu ayam selama kurleb 15 menit. Angkat dan tiriskan, suir2 atau bisa jg dipotong dadu. Saring dan sisihkan air rebusan sebagai kuah kaldu.
- Haluskan bumbu kecuali lengkuas geprek. Tumis, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek dan irisan daun bawang. Tumis hingga harum dan berubah warna.
- Semur ayam 👉Masukkan suiran/potongan daging ayam ke bumbu tumisan. Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan tambahkan juga ⅓ liter air dari kuah kaldu rebusan ayam tadi. Masak kembali hingga kuahnya meresap dan menyusut. Koreksi rasa. 🎉🎉🎉
- Minyak Ayam 👉 panaskan minyak goreng, goreng kulit/lemak ayam dengan api kecil hingga kering. Matikan api dan buang kulit ayam. Selagi minyak masih panas, masukkan bawang putih geprek, ketumbar dan lada bubuk. Bila sudah dingin, kemudian disaring.
- Kuah 👉gunakan sisa rebusan ayam tadi dan tulangan ayam (setelah disuir). Tambahkan kaldu bubuk dan garam. (Kalau saya, saya buatkan bumbu kuah bakso. Karena akan lebih gurih dan nikmat lagi rasanya) Koreksi rasa.
- Rebus sawi dan mie basah hingga matang. Tiriskan.
- Siapkan mangkok. Masukkan rebusan mie basah dan sawi dan pentolan yg terlebih dahulu dikukus/direbus di kuah kaldu. Tambahkan 2 sdm semur ayam, 1 mkn minyak ayam.
- Tuangkan sedikit kuah kaldu (jgn terlalu banyak, cukup 2 centong sendok sayur saja). Tambahkan taburan bawang goreng, irisan daun bawang (opsi), kecap manis, kecap asin (opsi), saos, dan sambal (kalau saya, cukup cabe iris). Sajikan… !!! 🍜🍜
Resep 'mie ayam jamur' paling teruji. Sajikan dengan kuah dan bakso, taburi permukaannya dengan bawang goreng. Namun selain mie ayam kecombrang, ada juga mie lada hitam, mie ceker hingga aneka cemilan lain yang menggugah selera. Soal harga, boleh dibilang cukup terjangkau. If you love Mie Ayam then you should try this one.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam yummy yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
