Lagi mencari ide resep topping mie ayam bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal topping mie ayam bandung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tempat makan mie ayam legendaris di bandung salah satunya adalah Mie Ayam Cipaganti. Resep Ayam Cincang sebagai Topping Mie Ayam. Halo Bunda, kali ini mama Cherish mau berbagi resep praktis bikin topping/taburan buat Mie Pangsit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari topping mie ayam bandung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan topping mie ayam bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah topping mie ayam bandung yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Topping Mie Ayam Bandung memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Topping Mie Ayam Bandung:
- Sediakan 1 kg dada ayam
- Ambil Bawang Daun (sesuai selera)
- Sediakan 4 Lembar Daun Salam
- Siapkan 2 Batang Sereh
- Ambil Lengkuas/Laja (saya pakai yg 500an di warung)
- Siapkan 2 sdt Kecap Bango
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan 5 butir Kemiri
- Ambil Ketumbar (saya pake yg 500an di warung 2 bks)
- Ambil Lada/Merica
- Ambil Kunyit Bubuk
- Sediakan Secukupnya Jahe
- Ambil 6 biji Bawang Merah
- Gunakan 10 biji Bawang Putih
- Gunakan Pelengkap
- Ambil Sawi Hijau
- Siapkan Mie Telur
- Sediakan Pangsit
Places Batam, Riau, Indonesia RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Mie Ayam Pangsit Arum Bandung. Mie ayam asli Kota Kembang ini Yang membedakan mie ayam ini dengan mie ayam lainnya adalah di topping-nya. Mie ayam ini ditaburi grabyas atau kulit ayam yang digoreng. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam).
Cara membuat Topping Mie Ayam Bandung:
- Siapkan ayam potong potong dadu kecil.
- Lalu haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus, bersama lengkuas, salam dan sereh sampai wangi.
- Setelah bumbu wangi dan matang masukan ayam yg sudah dicuci dan dipotong, beri air sekitar ½ liter. Jangan lupa beri garam, gula dan kecap.
- Setelah itu aduk dan test rasa apabila sudah pas, masak diamkan ayam selama kurleb 20 menit agar bumbu meresap. Setelah 20 menit masukan daun bawang yang sudah di iris iris ya. Lalu aduk dan masak kembali sekitar 5 menit.
- Topping mie ayam siap di santap yummy ❣❣
Penyajian menu mie ayam di RM Mie Bandung hampir sama seperti penyajian mie ayam Jakarta atau mie ayam oriental/chinnese pada umumnya dimana antara kuah dengan mie dipisah. Mangkuk pertama berisi mie, topping ayam. Baca juga: Racikan Rasa Lokal Mie Ayam Gerobak. Ada mie kuah atau mie yamin dengan paduan topping yang menarik. Salah satunya adalah mie bakso pangsit tahu siomay ceker (BPTSC) atau.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat topping mie ayam bandung yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
