Ayam Katsu Saus Teriyaki
Ayam Katsu Saus Teriyaki

Lagi mencari ide resep ayam katsu saus teriyaki yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam katsu saus teriyaki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Bahan bahan : Ayam Telur Tepung panir Saus teriyaki Daun bawang Tomat Bawang bombai Untuk Cara pengolahannya sangat simpel dan praktis bisa tonton video ini. Ayam saus inggris ala LC (masakan populer). Resep Ayam Teriyaki Restoran Jepang Ala Dapur Bu Yun.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam katsu saus teriyaki, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam katsu saus teriyaki yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam katsu saus teriyaki yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Katsu Saus Teriyaki memakai 30 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Katsu Saus Teriyaki:
  1. Gunakan Bahan :
  2. Sediakan 1 bh dada ayam, difillet (5 potong)
  3. Sediakan Bumbu marinade (aduk rata) :
  4. Gunakan 3 sdm kecap asin
  5. Siapkan 1/2 sdm gula palem
  6. Siapkan 1/2 sdm jahe parut
  7. Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan
  8. Sediakan 1/2 bh bawang bombay, haluskan (saya tidak pake)
  9. Siapkan 50 ml air
  10. Ambil Bahan pelapis (aduk rata) :
  11. Gunakan 2 sdm tepung terigu
  12. Ambil 3 sdm tepung sagu
  13. Gunakan 1 sdm tepung maizena
  14. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  15. Ambil Bahan tambahan :
  16. Sediakan 1 butir telur, kocok
  17. Ambil secukupnya breadcrumbs
  18. Siapkan secukupnya minyak goreng
  19. Siapkan Bahan salad :
  20. Ambil 6 helai kubis/kol, iris
  21. Siapkan 1 bh wortel, iris korek api
  22. Sediakan 1/2 sdm perasan jeruk nipis
  23. Siapkan secukupnya mayonaise
  24. Siapkan secukupnya saos tomat/saos cabai
  25. Sediakan Saus teriyaki :
  26. Gunakan 2 siung bawang putih, iris
  27. Gunakan 1 bh bawang bombay, iris
  28. Sediakan 4 sdm saus teriyaki
  29. Ambil 75 ml air
  30. Ambil 2 sdm tepung maizena + sedikit air, aduk

Sajikan chicken katsu dengan saus teriyaki, taburi dengan wijen sangrai. Resep masak cara membuat Steak Ayam Saus Teriyaki berikut ini bisa Anda coba, merupakan pilihan panggang ayam yang paling enak. Bumbu Olesan : Campurkan mentega yang sudah dilelehkan, dengan saus teriyaki, garam, lada, dan kecap asin. Steak ayam : Panggang fillet dada ayamnya.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Katsu Saus Teriyaki:
  1. Siapkan fillet dada ayam. Pukul-pukul hingga agak memar, pipih dan lebar.
  2. Rendam ayam fillet dengan bumbu marinade dan jangan lupa ditutup ya wadahnya lalu simpan di chiller minimal sejam (max 24 jam)
  3. Tiriskan ayam dari bumbu marinade atau dilap dengan tisu.
  4. Masukan bahan pelapis dalam plastik (biar tangan ga belepotan hehe) lalu masukan potongan fillet ayam dalam plastik. Kocok-kocok dan ditekan2 agar bahan pelapis nempel.
  5. Celupkan dalam kocokan telur. Lalu balur dengan breadcrumbs sambil ditekan2. Lakukan hingga semua habis. Lalu simpan lagi di chiller minimal 15 menit.
  6. Panaskan minyak banyak. Pastikan minyak benar2 panas. Goreng ayam hingga kecoklatan. Tiriskan minyak.
  7. Saus teriyaki :
  8. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan saus teriyaki. Aduk rata. Tambahkan air secukupnya. Aduk rata lagi dan tunggu mendidih. Masukan larutan tepung maizena dan aduk hingga mengental. Matikan api.
  9. Salad:
  10. Peras jeruk nipis di irisan kubis dan wortel lalu remas2 bentar. Dinginkan di kulkas.
  11. Siapkan nasi di piring. Tata ayam katsu lalu siram saus teriyaki. Kemudian tata salad lalu tuangkan mayonais di atas salad juga berikan saos tomat/saos cabai. Sajikan.
  12. Wowww, rasanya mantap. Ga kalah ma bikinan resto. Hemat dan sehat deh ^-^.

Dengan bahan yang mudah didapat, tentunya tidak bingung lagi cara membuat ayam saus teriyaki. Jangan lupa dibagikan juga ke teman-temanmu agar bisa masak bareng juga ya! ⠀⠀⠀. Saat ini, di Indonesia, ayam teriyaki telah banyak dijual di berbagai rumah makan. Panaskan minyak goreng, masukkan ayam, aduk hingga kecoklatan. Chicken Katsu teriyaki atau ayam katsu teriyaki merupakan olahan dari ayam yang berasal dari negeri sakura.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam katsu saus teriyaki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!