Sedang mencari inspirasi resep palekko ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal palekko ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari palekko ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan palekko ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Assalamualaikum bun. :D Selamat datang dichannel daftar masak! Pada video kali ini saya akan memperlihatkan cara memasak nasu palekko khas daerah saya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat palekko ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Palekko Ayam menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Palekko Ayam:
- Sediakan 1/2 kg Ayam
- Ambil Asam sebesar setengah kepalan tangan
- Gunakan 1 sdt Merica
- Sediakan 4 lembar Daun jeruk
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 3 batang Sereh diiris tipis
- Sediakan 1 cm Lengkuas
Angkat ketika ayam sudah matang sempurna. Nikmati ayam nasu palekko dengan nasi hangat. Resep Palekko Ayam Khas Bugis Resep Ayam Atau Bebek Palekko. Mukbang Itik Palekko Minuman Kekinian Bikinnagih.
Cara membuat Palekko Ayam:
- Potong2 ayam sebesar 1 cm,kemudian rendam dengan air asam.Sisihkan,simpan di lemari es kurang lebih 1 jam
- Haluskan smua bumbu,kemudian tumis sampai harum lalu masukkan daun jeruk dan daun salam
- Setelah semua bumbu harum,masukkan ayam yang tadi di rendam air asam.Masukkan beserta air rendamannya
- Tambahkan sedikit air(optional)lalu tambahkan penyedap rasa sesuai selera.Kemudian masak sampai ayam benar2 matang dan airnya kering
- Siap di sajikan dengan nasi hangat
Buat Toppers yang suka dengan kuliner olahan bebek, Bebek Palekko ini adalah pilihan yang tepat. Makanan khas Makassar ini menggunakan bebek muda (itik) sebagai bahan utamanya. Namanya bebek palekko, kalau pakai ayam disebut ayam palekko, jangan tanya kalau pakai kambing disebut apa? ( bercanda yah). bebek palekko ini merupakan makanan yang terbuat dari. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat palekko ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
