Bunda sedang mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for ' chicken bakmi ', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Mie Ayam, almost completely unknown to the Western palate, is a chicken and mushroom soup with noodles. Mie ayam is one of the most popular noodle dishes in Indonesia, it is a type of a deconstructed chicken noodle soup where yellow wheat noodles (bakmi) is served separately from the soup.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Mie ayam memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie ayam:
- Siapkan 1/4 kg mie
- Siapkan 1/4 ayam
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan 5 bawang merah
- Sediakan 3 kemiri
- Siapkan 2 cmn kunyit
- Gunakan 4 cm jahe
- Siapkan 1 serai
- Gunakan 2 daun salam
- Siapkan 2 daun jeruk
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 4-5 sdm kecap manis
- Siapkan 1 liter air
- Siapkan secukupnya sawi
- Siapkan 2 tangkai daun bawang
- Ambil 2 tangkai seledri,daunnya ga saya pakai(biar makin sedap)
- Gunakan 1/2 sdm maizena bwt mngentalkan kuah
Tempatnya cukup sederhana, hanya terdiri atas gerobak kereta sebagai tempat mengolah mie dan beberapa bangku dan meja kayu yang digelar di atas trotoar. Resep mie ayam asli spesial paling enak. Inilah resep dan rahasia BUMBU MIE AYAM yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap bagaimana cara membuat MIE AYAM rasa spesial. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam:
- Siapkan bahan,potong kecil² ayam dan cuci
- Ulek/blender bumbu,tumis hingga matang lalu masukkan air hingga mndidih
- Masukkan ayam,gula,garam,kaldu bubuk,daun salam,dan serai,daun jeruk dan kecap, tutup hingga air mnyusut
- Masukkan irisan daun bawang dan tangkai seledri,icip rasa,lalu encerkan maizena dan masukkan lalu aduk bbrpa saat
- Rebus mie(panaskan air yg ditambah sedikit minyak biar mie ga lengket dan gumpal jg 1) rebus jg sawi,bikin sambalnya cabe rawit kukus+garam lalu ulek,siapkan jg saus dan kecap,,selamat mncoba🤗🤗
Resep mie ayam spesial enak menjadi andalan pedagang kaki lima dan menjadi rahasia mereka. Anda membutuhkan resep mie ayam enak, yuk ikuti petunjuk lengkap cara mudah membuat masakan mie ayam komplit dari persiapan bahan bahannya hingga cara membuat mie serta cara penyajian mie ayam spesial. Mie Ayam Pak Min termasuk salah satu mie ayam Semarang legendaris yang masih bertahan dan bisa bersaing dengan kedai mie ayam kekinian. Mie ayamnya memakai mie kriting gepeng alias tipis bertekstur kenyal lembut. Review makanan di seluruh daerah Indonesia! #ma.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
