Sate Ayam Bumbu Kacang
Sate Ayam Bumbu Kacang

Lagi mencari ide resep sate ayam bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam bumbu kacang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate ayam bumbu kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

And of course the bumbu kacang (peanut sauce) A lot of Indonesian food has peanut-based sauce such as gado gado, Lotek, and Ketoprak. Sate Ayam adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia. Kangen sate ayam yang selama pandemi kami nggak berani beli.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate ayam bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate Ayam Bumbu Kacang menggunakan 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Ayam Bumbu Kacang:
  1. Sediakan 1 kg ayam (bagian dada)
  2. Siapkan 1/2 buah jeruk lemon/nipis
  3. Siapkan Secukupnya garam
  4. Ambil Bumbu Kacang
  5. Gunakan 150 gr kacang tanah
  6. Siapkan 2 siung bawang putih
  7. Gunakan 3 siung bawang merah
  8. Gunakan 2 butir kemiri
  9. Gunakan 5 buah cabai merah keriting
  10. Gunakan 2 lembar daun salam/daun jeruk
  11. Sediakan Secukupnya merica
  12. Sediakan Secukupnya garam
  13. Sediakan Secukupnya gula merah
  14. Siapkan Secukupnya penyedap rasa
  15. Sediakan Secukupnya minyak goreng
  16. Siapkan 2 sdm tepung maizena
  17. Siapkan 750 ml air
  18. Ambil Pelengkap
  19. Gunakan Bawang merah
  20. Gunakan Mentimun
  21. Sediakan Tomat
  22. Gunakan Cabai rawit
  23. Sediakan Kecap manis

Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Rendam ayam dalam bumbu marinade-nya minimal satu jam lamanya di chiller kulkas, direndam Selai kacang botolan ternyata bukan hanya sedap untuk dioleskan ke sepotong roti, tetapi juga. Aduk bumbu-bumbu yang sudah Anda tumis dengan minyak dari lemak ayam, minyak kacang dan kecap manis tadi. Satu bagian sebagai bumbu pencelup sate sebelum Anda bakar dan satu bagian bumbu lagi untuk dipanaskan kembali. Indonesian Sate - Sate is marinated meat skewered on sticks grilled to perfection and served with sauce.

Langkah-langkah membuat Sate Ayam Bumbu Kacang:
  1. Potong ayam, cuci bersih, marinasi dengan perasan jeruk lemon/nipis dan garam. Diamkan.
  2. Goreng kacang tanah kemudian haluskan.
  3. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai merah keriting, merica, dan garam. Tumis dengan minyak goreng sampai harum.
  4. Masukkan 650 ml air, tambahkan daun jeruk/daun salam. Tambahkan gula jawa. Tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa. Tambahkan penyedap rasa dan garam secukupnya.
  5. Tambahkan kacang tanah yang sudah dihaluskan. Aduk sampai rata. Larutkan tepung maizena dengan 100 ml air. Tuangkan ke dalam bumbu kacang, aduk sampai mengental. Matikan kompor, sisihkan.
  6. Tusuk ayam yang sudah dimarinasi.
  7. Untuk bumbu olesan, campurkan 100 ml bumbu kacang yang sudah matang dengan kecap manis.
  8. Cara 1: panggang sate tanpa bumbu hingga setengah matang, angkat, balurkan dengan bumbu olesan, panggang lagi sampai benar-benar matang. (Warnanya masih pucat)
  9. Cara 2: lumuri sate dengan bumbu sebelum dipanggang. Panggang sampai setengah matang, balurkan bumbu lagi kemudian panggang kembali hingga matang.
  10. Sajikan dengan potongan bawang merah, mentimun, tomat, dan cabai rawit sesuai selera. Tuangkan bumbu kacang kemudian tambahkan kecap manis.

I developed the recipe based on the Sate Babi/Ayam Kecap I always ordered from my opposite neighbor when I was young. Bisa disimpan jadi stok beberapa hari ke depan. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak. Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan bawang semakin lengkap dengan sambal pedas plus lontong daun pisang, berbahan dasar biasanya. Resep Cara Membuat BUMBU KACANG SATE AYAM enak : Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sate ayam hingga harum.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate ayam bumbu kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!