Lagi mencari ide resep ayam palekko* yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam palekko* yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Resep ayam atau bebek palekko. ►. Angkat ketika ayam sudah matang sempurna.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam palekko*, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam palekko* yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam palekko* yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam palekko* menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam palekko*:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Ambil Segemgam cabe rawit merah
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Sediakan 2 sium bawang putih
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Ambil 1 ruas jari Lengkuas geprek
- Siapkan 1 ruas jari jahe geprek
- Sediakan Merica bubuk
- Siapkan Asam mangga atau diganti asam jawa
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdt Kunyit
- Siapkan Masako ayam
- Gunakan Garam
Ayam Palekko dalam bahasa Bugis berarti memasak ayam dalam panci. Bagi penyuka makanan pedas, makanan ini tentunya sudah tidak asing lagi. Ayam pelung adalah jenis ayam ras lokal unggul yang berasal dari daerah Cianjur, Jawa Barat. Ayam hias pelung adalah salah satu jenis ayam yang memiliki suara kokok yang panjang dan merdu.
Cara menyiapkan Ayam palekko*:
- Potong" ayam agak kecil lalu cuci bersih tiriskan
- Blender cabai, duo bawang,tumis lalu masukkan serai, lenkuas, jahe setelah agak harum masukkan ayamnya Tambahkan kira" 1 gelas air aduk perlahan
- Proses masaknya kira 45 mnt.tambahkan merica kunyit garam masako ayam.diaduk sampai airnya menyusut
- Angkat dan sajikan dengan nasi atau sokko dan pelengkapnya
Resep Palekko Ayam Khas Bugis Resep Ayam Atau Bebek Palekko. Mukbang Itik Palekko Minuman Kekinian Bikinnagih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam palekko* yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
