Lagi mencari inspirasi resep ayam nasu palekko(ayam rica-rica) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam nasu palekko(ayam rica-rica) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Masakan khas Sulawesi khususnya Sulawesi Selatan dan Sulawesi tenggara. Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam nasu palekko(ayam rica-rica), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam nasu palekko(ayam rica-rica) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam nasu palekko(ayam rica-rica) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Nasu Palekko(ayam rica-rica) menggunakan 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Nasu Palekko(ayam rica-rica):
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 1 ekor Ayam
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 30 biji Cabe rawit (sesuai selera bisa di+atau- ngi)
- Sediakan 3 siung bawang putih(boleh di skip)
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Gunakan 4 iris asam mangga
- Siapkan Sedikit air
It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. Resep Nasu Palekko Ayam.docx - Free download as Word Doc (.doc /.docx), PDF File (.pdf) or read online for free. Pedasnya ayam nasu palekko, makanan khas dari Makasar. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Cara membuat Ayam Nasu Palekko(ayam rica-rica):
- Potong kecil2 ayamnya, cuci bersih lalu tiriskan.
- Ulek bumbu halus kecuali garam, gula dan kunyit bubuk
- Masukkan ayam ke dalam wajan, nyalakan kompor kemudian masukan bumbu halus, tambahkan sedikit air.
- Masak hingga daging ayamnya empuk, masukkan garam, gula, dan kunyit bubuk.
- Tes rasa.
- Jika airnya sudah surut matikan kompor.
- Ayam nasu palekko siap di sajikan dengan nasi hangat.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Cuci bersih ayam, rebus sebentar untuk menghilangkan kotorannya. Masak hingga bumbu meresap dan airnya habis. Angkat ketika ayam sudah matang sempurna. Nikmati ayam nasu palekko dengan nasi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Nasu Palekko(ayam rica-rica) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
