Sedang mencari inspirasi resep opor ayam sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam sayur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam sayur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam sayur memakai 22 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor ayam sayur:
- Gunakan 1/4 kg ayam bagian dada
- Siapkan 1 buah Wortel ukuran besar
- Siapkan 1 ikat Buncis sesuai selera
- Siapkan 1 buah Jagung sisir ukuran besar sesuai selera
- Gunakan Tempe
- Ambil 200 ml Santan kara
- Siapkan Bumbu iris
- Sediakan 7 buah Cabai rawit merah
- Gunakan 1 buah Tomat
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 4 siung Bawang merah
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Sediakan sesuai selera Kemiri
- Siapkan 1/2 ruas Jahe
- Siapkan secukupnya Kunyit bubuk
- Ambil secukupnya Ladaku
- Siapkan Garam
- Siapkan Kaldu jamur totole
- Ambil Bumbu geprek
- Siapkan Sereh
- Gunakan Daun salam
- Sediakan Lengkuas
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar.
Cara menyiapkan Opor ayam sayur:
- Filet ayam, potong kecil.
- Potong wortel, buncis, dan tempe
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu geprek (lengkuas, sereh) dan daun salam sampai layu.
- Masukkan tomat dan cabai, tumis sebentar. Tambahkan air
- Masukkan ayam filet, diamkan sampai ayam cukup matang (api kecil)
- Tuangkan santan, didihkan
- Masukkan wortel, diamkan sampai cukup lunak
- Masukkan buncis dan jagung
- Tambahkan totole dan garam secukupnya. Panaskan dengan api kecil agar bumbu meresap, buncis dan jagung cukup lunak
- Siap dinikmati
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
